开封大学是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所全日制综合性普通高校，创建于1980年，成立之初为河南师范大学（现河南大学）分校；1981年更名为开封市走读大学；1984年更名为开封大学。
多 年来，开封大学秉承“明德、励学、笃行、创新”的校训，遵循“以德治校、质量强校、科研兴校、特色立校”的办学理念，坚持“以就业为导向，以育人为根本， 以服务为宗旨”的办学宗旨，形成了“就业、培养、招生”相结合、“生产、教学、科研”相结合的办学模式和以“学历教育为主，集职业培训、技术服务、技术开 发为一体”的办学格局，各项事业实现了全面、协调、可持续发展。
学校占地1000余亩，设有11院2部5个公共教研部，开设40余个专业，涵盖工、管、文、经、医、艺6大类，全日制在校生12000余人。现有教职工900余人，固定资产3.6亿元，教学及科研仪器设备总值近1亿元。设有职业技能鉴定机构13个，可鉴定工种46个。拥有中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目2个，省级名牌、特色专业5个，省级示范重点专业5个，省级教学改革试点专业5个，省级精品课程6门，省级优秀教学团队2个。拥有国家级紧缺人才培养培训基地2个、中央财政支持的职业教育实训基地建设项目1个、省级示范性实训基地建设项目2个、省非物质文化遗产研究基地1个，校外实习实训基地237个。生源遍布全国30个省（市、自治区），就业率连年达到95%以上，已向社会输送各类毕业生4万余名。
学校创办有《开封大学学报》和《中原儒学》两种刊物；河南省学生体育总会跆拳道协会，开封市公共关系学会、跆拳道协会、宋代文化研究所等均设于我校。学校具有接收留学生资格和派出留学生中介资格，与加拿大、新西兰、英国等国家均有联合办学项目。于1994年成立了以**金鑫国际集团董事局主席李金松博士为董事长的开封大学董事会，与珠三角、长三角等140多个单位建立了校企合作关系。
学 校入选中国职业教育研究会常务理事单位，被确定为教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校、省首批示范性高等职业院校立项建设单位、省德育工作评 估优秀院校、省就业工作评估优秀院校，被评为省职业教育攻坚工作先进单位、全国预征工作先进集体、国家级语言文字规范化示范学校、河南考生心目中最理想的 高校、河南专科院校综合实力20强、河南最具就业竞争力示范院校、省高校校园文化建设先进单位、省军事技术人才培养基地、长三角学生就业协作网企业公认“就业服务”特色院校；校团委被团中央授予“全国五四红旗团委”称号。
展望明天，开封大学将继续坚定不移地走内涵发展、特色发展、科学发展之路，努力建成国内知名、特色鲜明、水平一流的示范性高等职业院校。
