合肥职业技术学院（原巢湖职业技术学院）成立于2002年，由原巢湖卫生学校、巢湖农业学校(安徽省土地管理学校)、巢湖财政学校三所省重点中专学校合并升格而成，是我省成立较早的高职院校之一。随后，安徽省汽车运输高级技工学校、安徽广播电视大学巢湖分校和巢湖商业干部学校先后并入。2011年8月安徽省行政区划调整后，2012年4月，教育部批准巢湖职业技术学院更名为合肥职业技术学院。目前是合肥市唯一的一所市属综合性高职院校，是省教育厅确立的安徽省首批16所地方技能型高水平大学之一，是国家“创新发展行动计划”优质专科高等职业院校建设单位，是第三届中国质量奖提名奖获奖单位。
2019年合肥职业技术学院招生专业信息一览表
| 序号 | 专业名称 | 专业建设情况 | 所属二级学院 |
| 1 | 会计（中美合作） | 中美合作办学专业 | 经贸旅游学院 |
| 2 | 会计 | 国家骨干专业、省级高职高专教改示范（精品）专业 | 经贸旅游学院 |
| 3 | 旅游管理 | 省级特色专业 | 经贸旅游学院 |
| 4 | 市场营销（中美合作） | 中美合作办学专业 | 经贸旅游学院 |
| 5 | 市场营销 | 经贸旅游学院 | |
| 6 | 电子商务 | 国家骨干专业、省级特色专业 | 经贸旅游学院 |
| 7 | 互联网金融 | 经贸旅游学院 | |
| 8 | 会计信息管理 | 2019年新增招生专业 | 经贸旅游学院 |
| 9 | 酒店管理 | 2019年新增招生专业 | 经贸旅游学院 |
| 10 | 商务数据分析与应用 | 国家首批增设特招专业 | 经贸旅游学院 |
| 11 | 计算机网络技术 | 信息工程与传媒学院 | |
| 12 | 广告设计与制作 | 省级综合改革试点专业 | 信息工程与传媒学院 |
| 13 | 动漫制作技术 | 省级校企合作实践教育基地 | 信息工程与传媒学院 |
| 14 | 软件技术 | 信息工程与传媒学院 | |
| 15 | 物联网应用技术 | 国家骨干专业 | 信息工程与传媒学院 |
| 16 | 物流信息技术 | 信息工程与传媒学院 | |
| 17 | 大数据技术与应用 | 国家首批增设特招专业 | 信息工程与传媒学院 |
| 18 | 数字媒体艺术设计 | 信息工程与传媒学院 | |
| 19 | 机械设计与制造 | 校级特色专业 | 机电工程学院 |
| 20 | 模具设计与制造 | 省级综合改革试点专业 | 机电工程学院 |
| 21 | 电机与电器技术 | 机电工程学院 | |
| 22 | 机电一体化技术 | 机电工程学院 | |
| 23 | 焊接技术与自动化 | 2019年新增招生专业 | 机电工程学院 |
| 24 | 城市轨道交通机电技术 | 汽车应用和轨道交通学院 | |
| 25 | 城市轨道交通运营管理 | 汽车应用和轨道交通学院 | |
| 26 | 汽车检测与维修技术（中韩合作） | 中韩合作办学专业 | 汽车应用和轨道交通学院 |
| 27 | 汽车检测与维修技术 | 国家职业教育改革试点专业、国家骨干专业、省级特色专业 | 汽车应用和轨道交通学院 |
| 28 | 汽车电子技术 | 汽车应用和轨道交通学院 | |
| 29 | 汽车营销与服务 | 汽车应用和轨道交通学院 | |
| 30 | 新能源汽车技术 | 汽车应用和轨道交通学院 | |
| 31 | 城市轨道交通工程技术 | 2019年新增招生专业 | 汽车应用和轨道交通学院 |
| 32 | 城市轨道交通通信信号技术 | 2019年新增招生专业 | 汽车应用和轨道交通学院 |
| 33 | 工程造价 | 省级特色专业 | 建筑工程学院 |
| 34 | 建筑装饰工程技术 | 校级特色专业 | 建筑工程学院 |
| 35 | 建筑工程技术 | 省级特色专业 | 建筑工程学院 |
| 36 | 环境艺术设计 | 建筑工程学院 | |
| 37 | 建设工程管理 | 建筑工程学院 | |
| 38 | 食品检测技术 | 生物工程学院 | |
| 39 | 药学 | 国家骨干专业、省级特色专业 | 生物工程学院 |
| 40 | 药品质量与安全 | 校级综合改革试点专业 | 生物工程学院 |
| 41 | 药品经营与管理 | 生物工程学院 | |
| 42 | 园艺技术 | 生物工程学院 | |
| 43 | 药品生产技术 | 生物工程学院 | |
| 44 | 园林技术 | 省级特色专业 | 生物工程学院 |
| 45 | 食品质量与安全 | 2019年新增招生专业 | 生物工程学院 |
| 46 | 康复治疗技术 | 校级重点专业、教育部第三批现代学徒制试点专业 | 医学院 |
| 47 | 医学影像技术 | 校级特色专业、校企合作双主体育人模式获安徽省教学成果一等奖 | 医学院 |
| 48 | 医学检验技术 | 国家骨干专业、省级特色专业 | 医学院 |
| 49 | 临床医学 | 国控专业 | 医学院 |
| 50 | 护理 | 国家骨干专业、中央财政支持护理实训基地、教育部护理专业紧缺人才培养培训基地、省高职高专教育专业教学改革试点专业 | 护理学院 |
| 51 | 助产 | 省级综合改革试点专业 | 护理学院 |
| 52 | 老年服务与管理 | 护理学院 |
