学院现有教职工400余人，专任教师210人，其中副高级以上专业技术人员83人。每年约有20余人参编国家级或省级规划教材，在国家级学术期刊上发表论文百余篇。建校69年以来，学院培养了近五万名高、中级医疗卫生专业技术人才，很多人成为医学硕士、博士，更多已是省内外各级医疗卫生单位的临床技术骨干。
学院设有临床医学、医学影像技术、口腔医学技术、护理、助产、医学检验技术、康复治疗技术、药品经营与管理、药品生产技术、医学美容技术、药学、卫生信息管理12个专科专业，大、中专在校生8000余人。
2019年皖北卫生职业学院分类考试招生计划
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 专业科类 | 计划数 | 备注 | ||
| 面向普通高中 | 面向中职 | 退役士兵 | |||||
| 合计 | 445 | 755 | 50 | ||||
| 590202 | 药品生产技术 | 3 | 食品药品与粮食 | 20 | 10 | ||
| 590301 | 药品经营与管理 | 3 | 食品药品与粮食 | 20 | 30 | ||
| 620101K | 临床医学 | 3 | 医药卫生 | 140 | 140 | 30 | |
| 620201 | 护理 | 3 | 医药卫生 | 100 | 340 | ||
| 620202 | 助产 | 3 | 医药卫生 | 30 | 60 | 只招女生 | |
| 620301 | 药学 | 3 | 医药卫生 | 30 | 30 | ||
| 620401 | 医学检验技术 | 3 | 医药卫生 | 30 | 50 | 10 | |
| 620403 | 医学影像技术 | 3 | 医药卫生 | 30 | 20 | 10 | |
| 620403 | 医学美容技术 | 3 | 医药卫生 | 10 | 30 | 只招女生 | |
| 620501 | 康复治疗技术 | 3 | 医药卫生 | 20 | 30 | ||
| 620604 | 卫生信息管理 | 3 | 医药卫生 | 15 | 15 | ||
注：具体招生专业及计划以安徽省招生考试院公布为准
