酒店管理
培养目标
培养熟悉酒店各项主要业务，具有现代酒店业经营管理概念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用技术型人才。
专业特色
本专业采取“2+1”人才培养模式，即在校学习两年，在酒店带薪实习一年，校内教学采用模块式，即课程体系分成“职业基础课程”、“职业技能课程”和“职业发展课程”三大模块，循序渐进培养学生的职业能力。本专业拥有雄厚的师资队伍，教学质量不断提高。毕业生受到实习用人单位的好评，本专业的学生还经常参加省、市职业技能比赛，尤其是在 2015 年辽宁省职业技能大赛中，本专业选派的比赛团队一举夺得全省第四名（二等奖）好成绩。
主干课程
酒店礼仪、形体训练、点菜师实务、餐饮服务与管理、前厅服务与组织、酒店英语听说训练、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水服务与酒吧管理、康乐服务与管理、酒店营销实务、酒店人力资源管理、酒店公关关系等。
获取证书
高职专科毕业证书、中级前厅服务员证书、中级餐厅服务员证书、中级客房服务员证书、餐饮中级职业经理人证书、全国导游员资格证书，普通话等级证书、英语和计算机等级证书等。
就业岗位
面向国际酒店管理集团、国内高星级酒店、餐饮管理公司、会展中心、高尔夫球俱乐部、疗养院等相关企业的服务与管理工作。
