培养目标

培养适应社会主义市场经济需要，基础扎实、实践能力强、综合素质高，具有良好的人文精神和职业素质，掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能，具备膳食指导、卫生保健、营养配餐等能力，能从事临床营养技师、公共营养师、健康管理与营养咨询等岗位工作的高素质技术技能型人才。

主干课程

疾病营养、食品营养学、营养烹饪、功能食品加工技术、营养配餐与设计、临床营养学、食品卫生与安全、特殊人群营养、膳食营养管理、社区营养、营养食疗、保健食品与营销、运动营养学、食品企业管理、食品营销学、营养调查与评价等。

就业方向

面向食品企业、医院、学校、养老服务机构、餐饮服务行业、社区卫生服务中心、母婴护理中心、健康管理机构等工作单位。