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福建农林大学东方学院是2002年由福建农林大学申办，2003年底经教育部首批批准为实施全日制本科教育的独立学院。
学院创办七年来坚持“以人为本、机制创新、质效双求、办出特色”的办学理念，开拓创新，稳步发展。目前有经、管、文、法、工、农6大学科门类，设有经济系、管理系、会计系、计算机系、人文艺术系、外语系等6个系，20个专业（含专业方向），在校生7000多人。学院充分利用具有73年办学历史的福建农林大学雄厚的师资力量、教学管理经验及其他综合办学优势，以打造优美的育人环境为目标，以市场和社会需求为导向，以学生为本、因材施教为重点，着力培养海西经济建设需要的高素质应用型人才。
2005年，教育部专家组对全国独立学院进行专项评估，我院被评为“百强院校”，认为是“办学理念先进、教学特色鲜明、社会信誉良好、发展前景广阔”的独立学院。同时，中国校友会网等机构公布2009年中国独立学院排行榜，我院为第78名。
2009年，我院计划招收本科生2080名，学院颁发的是教育部电子注册的全日制普通高校本科毕业证书，符合授予学士学位条件的毕业生，授予福建农林大学东方学院学士学位。
校园依山傍海、山水辉映、环境优美，教学、生活设施配套齐全，是莘莘学子求知深造的理想园地。