一、安全技术与管理
核心课程：安全生产法律法规、安全用电技术、防火防爆技术、应急预案编制与演练、安全管理文书、安全评价技术、安全生产标准化、事故预防与调查处理。
职业资格证书：安全员、消防设备操作员、建筑CAD、低压电工、办公软件工程师认证等。
就业去向：企事业单位安全生产监督管理部门，主要从事建设工程、工贸、化工及其他生产企业安全生产管理及监督工作。
二、救援技术（安全应急管理方向）
核心课程：干预、风险防范技术、应急预案编制与管理、抢险救援指挥与技术、应急管理理论与实务、灾害现场救护、危机信息管理发布。
职业资格证书：安全员、消防设备操作员、办公软件工程师认证、建筑CAD等。
就业去向：各类建筑、化工企业、城市救援、消防和政府基层安全应急管理部门和城市管理、应急救护等部门，从事城市救援指挥、应急管理等工作。
三、救援技术专业（校企共建—民航安检方向）
核心课程：航空安全管理、安检实务、航空危险品常识、安全防范技术、警体、出入境管理、民航礼仪服务等。
职业资格证书：安检员、助理民航安全管理师、国内民航客运员（初级）、消防设备操作员证、医疗救护证等。
就业去向：机场、高铁、航运等领域，从事高铁安检员、机场安检员、国际邮轮乘务员、安全协管员、机场或航空公司票务员，呼叫中心客服人员等。
四、食品营养与检测
核心课程：食品营养、食品加工技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、营养膳食。
职业资格证书：营养配餐师、食品检验工等。
就业去向：食品相关行业的食品营养分析、食品检测等岗位群，在生产、建设、服务、管理一线从事食品分析检测、营养咨询、配餐设计、营养保健工作等。
五、食品质量与安全
核心课程：食品标准与法规、食品企业安全生产与管理、食品企业管理体系建立与认证、食品加工技术、食品分析与检验技术。
职业资格证书：ISO22000食品安全管理体系内审员、ISO9000质量管理体系内审员、食品检验工。
就业去向：食品相关行业的食品体系的内审论证、食品加工过程管控、食品安全质量管理岗位群，从事食品安全评价、食品生产与监督管理等工作。
