酒店管理
培养全面掌握现代酒店管理理论、方法和手段，掌握饭店服务的基本操作技能，能解决旅游企业经营管理中实际管理问题，具有中高档酒店设计、酒店服务测评与管理能力的高素质高技能复合型人才。主要课程：酒店实用英语、酒店英语口语、酒店管理、前厅客房服务与管理、酒店信息管理、酒店市场营销、茶艺酒吧操作、餐饮服务与管理、宴会设计等。
就业方向：可从事省内外大中型城市酒店业、餐饮业的管理及市场营销、公关策划、宣传等经营工作，也可从事各旅游企业及相关服务性行业的管理与经营工作。本专业与美国万豪酒店集团、山东蓝海集团等建立了订单培养，入学即就业。
