技能大赛是我国职业教育最具影响力的一项活动。各级技能大赛为学校“工匠精神”的传承与弘扬创造了有利条件，我校深入探索人才培养模式改革，将技能大赛活动与学校课程改革结合。2020年12月22日，由航空与旅游管理学院和柏思酒店联合举办的第二届“酒店管理技能大赛”决赛于柏思酒店、一教1412教室隆重举行。本次大赛由航旅学院院长向辉、航旅学院院长助理李林、党支部书记王颖、团总支书记白朝凤、酒店管理专业负责人侯林老师、酒店管理专业老师刘文静、辅导员杨进作为评委出此次活动。

此次比赛以小组为单位，一共六组，每组选手通过酒店服务技能展示（中餐摆台、台面整理、铺台布、摆台、餐巾折花），专业知识问答（抽签选取酒店管理专业知识问题作答），茶道与茶艺展示（盖碗冲泡、玻璃杯冲泡）进行评选。

比赛过程中选手们以饱满的精神状态迎接着这一次的挑战。她们娴熟的操作技能、规范的操作程序、以及对酒店知识的熟知，展示了她们独有的自我风采。在场的评委老师也对选手们的表现进行了称赞，同时也希望在以后的学习生活中选手们可以不断巩固专业知识，提高自身文化素养，为以后的工作打下坚实基础。

获奖名单如下

此次比赛全面展示了参赛选手爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能。同时彰显了我院对人才的重视，加强了对人才的培养，为我院酒店管理专业的同学树立了服务质量标杆和榜样，相信在今后的岗位工作中我院会涌现大量合乎规范的酒店服务型人才。

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