2022年宁夏高等职业教育分类招生考试旅游类职业技能测试大纲

第一部分 大纲说明

1.培养目标。旅游类专业紧密结合行业发展的趋势，致力于培养具有良好的思想道德素质，掌握旅游类专业必备的基本知识和技能，适应技术服务与管理第一线需要的，从事旅行社、旅游景区、酒店、餐饮企业、葡萄酒文化与营销等生产、服务、管理岗位的高素质技术技能型人才，成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

2.适用范围。旅游类考试大纲适用于酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养、葡萄酒文化与营销专业的技能测试。

3.测试科目与分值。职业技能测试分为4个部分，总分300分，其中仪容仪态及礼貌礼仪50分、语言表达能力50分、专业基本技能150分和综合能力测试50分。

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