（本大纲适用于：食品检验检测技术专业、药品经营与管理专业）
根据《安徽省教育招生考试院关于印发安徽省2022年高等职业院校分类考试招生对口招生工作实施办法的通知》（皖招考〔2022〕2号）要求，制定本职业技能测试大纲。
一、测试目标
通过职业技能测试，考察考生专业能力和技术技能两方面知识与能力。
二、测试对象
报考我校且分类考试文化素质测试合格的中职毕业生以及参加高考报名时在“毕业类别”填写“中职毕业”的退役军人、下岗职工、农民工、高素质农民等社会群体考生。
三、测试形式
闭卷，在线测试。
四、测试时间及分值
测试时间为90分钟，试卷满分300分（每题2.5分，共120题）。
五、考试题型
考试题型为单项选择题。
六、测试内容及分值比例
职业技能测试包括“专业能力测试”和“技术技能测试”两个模块。专业能力测试以教育部发布的中职专业教学标准中核心专业知识为基本依据，重点考察综合专业能力；技术技能测试以教育部发布的中职专业教学标准中核心技术技能为基本依据，重点考察岗位技能、通用技术等内容。
各模块分值比例具体如下：
测试模块分值比例一览表
模块一 专业能力测试主要内容
1.掌握必备的化学基础知识；
2.掌握化学检测的基础理论知识及基本要求；
3.熟悉实验室安全管理规范和防护知识；
4.熟悉生物学基本知识;
5.掌握食物营养基本知识。
模块二 技术技能测试主要内容
1.具备实验室安全管理意识；
2.能正确进行样品的采集及取样；
3.能正确使用常见玻璃仪器；
4.能正确进行溶液的配制；
5.能正确完成标准溶液浓度的标定；
6.能进行一般检测过程的记录及检测结果常规分析。
7.掌握显微镜的基本结构和使用前准备工作；
8.能正确完成显微镜的使用及保养。
七、评分标准
八、参考资料
1.《国家职业资格培训教材：化学检验工（初级）（第2版）》，机械工业出版社；
2.《普通生物学(第2版)》，员冬梅、徐启红主编，化学工业出版社。
