安徽粮食工程职业学院职业技能测试，是面向中等职业学校相关专业毕业生的选拔性测试，侧重考察考生的职业基本技能、分析辨识能力和职业素质。考生按报考第一志愿专业参加测试。
食品药品与粮食大类
（粮食工程技术与管理、粮食储运与质量安全、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全、食品贮运与营销、烹饪工艺与营养）
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年食品药品与粮食类专业大类分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定，相关产业文化、职业道德准则和行为规范；
（2）粮食食品基本概念，化学基础知识，粮油食品烹饪营养知识，生物基础知识，粮食食品安全相关知识；
（3）针对粮食食品安全现象和问题进行分析。
2、实操考核内容、规范及职业素养要求
内容：粮油食品检验基本技能
规范及职业素养要求：
（1）能正确区分实验室玻璃仪器的使用；
（2）能正确使用烧杯、量筒、锥形瓶等玻璃仪器；
（3）能正确使用台秤；
（4）能掌握基本仪器的正确使用方法；
（5）能按标准规定的操作步骤进行操作；
（6）着装整洁，保持工作环境清洁有序，文明生产；
（7）严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规范，爱护实验仪器和设备；
（8）具有认真、细致、耐心、守纪的工作态度。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值300分
2、技能测试考核时间：90分钟
3、技能测试考核方式：理论测试+实际操作
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、2B铅笔、橡皮，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求现场操作，并在规定的时间内完成规定的实验任务。
3、教师测评考生现场操作全过程的表现，并结合现场操作及职业素养要求按照评分标准评定考核成绩。
土木建筑大类
（工程造价、建设工程管理、建设工程监理、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、建筑室内设计）
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年土木建筑专业大类分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定，相关产业文化、职业道德准则和行为规范；
（2）建筑工程基本概念、建筑材料基础知识；
（3）针对建筑工程项目安全现象和问题进行分析。
2、实操考核内容、规范及职业素养要求
内容：家庭住宅户型图（100m2左右）抄绘
规范及职业素养要求：
（1）能正确使用直尺、铅笔等绘图工具；
（2）能依照给定的住宅户型图纸，准确抄绘尺寸标注、文字说明等信息；
（3）能依照给定的住宅户型图纸，准确抄绘墙体、柱子、门窗等建筑构件；
（4）抄绘图纸规范美观，可观赏性强；
（5）着装整洁，保持绘图区域干净卫生；
（6）严格执行绘图程序、爱护绘图工具和相关设施；
（7）具有认真、细致、耐心、守纪的工作态度。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值300分
2、技能测试考核时间：90分钟
3、技能测试考核方式：理论测试+实际操作
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、2B铅笔、直尺（建议20cm规格）、橡皮，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求现场操作，并在规定的时间内完成规定的测试题目。
3、教师根据考生测试全过程的表现，并结合现场操作及职业素养要求按照评分标准评定考核成绩。
婴幼儿托育服务与管理、智慧健康养老服务与管理
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年婴幼儿托育服务与管理、智慧健康养老服务与管理专业分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定，相关产业文化、教师职业道德准则和行为规范；
（2）婴幼儿老年人基础护理知识、卫生保健、饮食照料、活动保护等相关知识；
（3）对婴幼儿和老年人服务现象和问题进行分析。
2、实操考核内容、规范及职业素养要求
内容：
（1）简笔画临摹、创作；
（2）生命体征（呼吸、脉搏、体温、血压）测量。
规范及职业素养要求：
（1）着装整洁，态度端正，积极乐观、充满自信；
（2）能按照给定的简笔画进行临摹、根据给定主题进行简笔画创作，要求呈现的画面干净整洁、线条流畅清晰、生动形象，富有较强的艺术感染力；
（3）能够正确测量呼吸、脉搏、体温、血压等生命体征，熟悉操作过程中的注意事项。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值300分
2、技能测试考核时间：90分钟
3、技能测试考核方式：理论测试+实际操作
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、2B铅笔、橡皮，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求进行表现，并在规定的时间内完成规定的任务。
3、教师测评考生全过程的表现，结合考核标准及职业素养要求按照评分标准评定考核成绩。
装备制造大类
（机械制造及自动化、数字化设计与制造技术、机电一体化技术、汽车制造与试验技术、城市轨道交通机电技术）
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年装备制造大类分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）与本专业从事职业活动相关的国家法律、行业规定，相关产业文化、职业道德准则和行为规范；
（2）机械基础知识、机电一体化基础知识、汽车应用基础知识、电气设备基础知识，安全生产相关知识；
（3）针对生产安全现象和问题进行分析。
2、实操考核内容、规范及职业素养要求
内容：图纸抄绘
规范及职业素养要求：
（1）能正确使用直尺、铅笔等绘图工具；
（2）能依照给定图纸，准确抄绘图纸信息，标明尺寸标注、文字说明等信息；
（3）抄绘图纸规范美观，保持绘图区域干净卫生；
（4）严格执行绘图程序、爱护绘图工具和相关设施；
（5）着装整洁，保持工作环境清洁有序；
（6）具有认真、细致、耐心、守纪的工作态度。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值300分
2、技能测试考核时间：90分钟
3、技能测试考核方式：理论测试+实际操作
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、铅笔、橡皮、直尺、圆规，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求现场操作，并在规定的时间内完成规定的测试题目。
3、教师根据考生测试全过程的表现，并结合现场操作及职业素养要求按照评分标准评定考核成绩。
电子信息类
（大数据技术、计算机网络技术、信息安全技术应用、动漫制作技术、数字媒体艺术设计、广告艺术设计、计算机应用技术）
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年电子信息专业大类分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）社交礼仪及职业道德（人际交往过程中所具备的基本素质和交际能力，现代职场应具备的职业品德、职业纪律、专业胜任能力及职业责任感）；
（2）计算机的基础知识（常用办公软件的基本界面，资源管理器使用及文件和文件夹的基本操作）；
（3）计算机网络的基础知识（网络的发展，网络的分类，网络安全知识，计算机病毒的防治方法）。
2、实操考核内容、测试形式及要求
内容：常用办公软件的基本技能
测试形式与要求：
（1）测试形式：上机测试；
（2）测试要求：旨在考核考生的计算机应用能力，包括计算机基本操作能力（文字录入），使用办公软件进行文档和表格处理的能力。
（3）测试题型：操作题。
（4）软件环境：Microsoft Office。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值：理论测试100分，上机测试200分，具体分布如下：
测试内容 | 题型 | 分值 | 比例 | |
理论测试 | 职业素养及计算机基础 | 选择题 | 100 | 33.3% |
上机测试 | 文字录入（打字） | 操作题 | 100 | 33.3% |
WORD基本操作 | 操作题 | 100 | 33.3% | |
2、技能测试考核时间： 90分钟；
3、技能测试考核方式：理论测试+上机测试。
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、2B铅笔、橡皮，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求，在规定的时间内完成理论测试和上机测试内容。
3、教师测评考生计算机操作全过程的表现，结合技能考核标准及职业素养要求按照评分标准评定考核成绩。
管理类
（电子商务、大数据与会计，大数据与财务管理、市场营销、旅游管理）
根据《安徽省教育厅关于做好2023年高职院校分类考试招生工作的通知》要求，结合我院实际情况，特制定我院2023年管理专业大类分类考试招生职业技能考试测试大纲。
一、职业技能测试内容及要求
1、理论测试内容
（1）职业认知与社会责任，主要考核考生对管理类专业的职业道德、职业认同、管理理念、团队协作以及社会责任、服务意识、思想政治道德等方面的认知与实际表现能力；
（2）人文素养和文化应用，主要考核考生在历史、文学、政治、法律、地理、艺术、哲学以及社会热点等方面通识性知识的掌握和运用能力；
（3）生活常识和卫生保健，主要考核考生在生活观念、生活知识、营养健康、卫生知识、卫生习惯、心理保健和伤害事故处理等方面认知和基本处置能力。
2、实操考核内容、规范及职业素养要求
内容：管理学案例分析
规范及职业素养要求：
（1）计划的编织过程与实施方法；
（2）决策的步骤、方法；
（3）组织结构设计；
（4）沟通的过程，有效沟通的方法；
（5）领导方式；
（6）激励技巧；
（7）有效控制的程序，控制技术与方法；
（8）创新的过程。
二、职业技能测试考核分值、时间及方式
1、技能测试考核分值300分
2、技能测试考核时间：90分钟
3、技能测试考核方式：理论测试+实际操作
三、职业技能测试考核组织形式及要求
1、考生需要带身份证、准考证、黑笔、2B铅笔、橡皮，除此之外不得带任何资料进入考场。
2、考生根据考核题目的要求从管理案例出发，结合相关管理学知识对案例中的管理理念、技能进行梳理和分析。
3、教师测评考生模拟管理中表现的管理素养、管理能力，结合管理理论和实践能力按照评分标准评定考核成绩。
