朔州职业技术学院是2007年经山西省人民政府批准、教育部备案全日制高职院校。学院办学条件优良，教学设备先进，专业设置合理，师资力量雄厚，日常管理规范，校园环境优美，文化氛围独特。学院坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，全力推进校企合作，强化内涵建设，丰富办学特色，力争建成“特色鲜明、全省一流”高职院校。2021年被教育部确定为全国急救教育试点学校。
学院与省市各大医院、各大煤炭企业、山西永新财会、大象以及新希望农牧集团建立合作关系，订单培养各类专业技能人才。
学院现有医护系、生物工程系、能源与资源工程系、社会管理工程系四个教学系，共开设专业23个。
医护系涵盖护理、医学检验技术、医学影像技术三个专业和一个附属医院，其中，护理专业为省级品牌专业。现有整体化、多功能、开放式专业校内实训室27个，校外有山西医科大学第二附属医院、山西省心血管医院、中部战区空军医院（大同322医院）、长治市第一人民医院、朔州市人民医院、朔州市中心医院、朔州市中医医院等多家实习医院。
能源与资源工程系开设煤矿智能开采技术、机电一体化技术、发电厂及电力系统、风力发电工程技术、光伏工程技术、无人机应用技术、通风技术与安全管理、陶瓷制造技术与工艺专业。煤矿智能开采技术专业为中央财政支持建设专业、机电一体化技术专业是省骨干专业、光伏工程技术为省高水平实训基地建设专业、发电厂与电力系统是省高水平实训基地。全系建有“智能电气控制实训室”、“自动化生产线综合实训室”、“智能液压传动实训室”、“智能微网仿真实训室”等53个校内实习实训室，并与“山西永长科技”、“朔州繁盛煤机”、“朔州三通亿达汽车电器公司”建立校外实训基地。
社会管理工程系开设大数据与会计、数字媒体技术、电子商务、物联网应用技术、会计信息管理、大数据技术、保险实务、现代家政服务与管理专业。其中，大数据与会计专业为省示范实训基地建设专业，电子商务为省高水平实训基地建设专业。各专业实习实训条件优良，现有“多功能会计综合模拟实训室”、“ERP沙盘模拟实训室”、“跨境电商实训室”、“视频直播实训室”“电商C2C综合实训室”等21个校内实习实训室，软硬件设施达同类院校先进水平。
生物工程系开设畜牧兽医、动物医学、园艺技术、食品生物技术专业。动物医学为省特色专业、园艺技术专业为省重点专业、畜牧兽医专业和食品生物技术为省示范实训基地建设专业。建有“兽医临床实训室”、“动物标本室”、“营养分析实训室”等30个校内实习实训室；下设“胚胎生物工程实验室”、“畜牧兽医研究所”、“宠物医院”、“北京伟嘉动物健康检测中心”等6个科研和社会服务机构；与“山西大象农牧集团有限公司”、“望康国际动物医院（北京）”等30多个企业建立了校外实训基地。
