职教高考和单招都是针对职业教育的招生考试，但它们在多个方面存在区别。

招生院校：职教高考的招生范围比较广泛，包括职业本科院校和高职院校。而单招则只能报考与自己相关的特定高职院校。

考试内容及难易度：职教高考的考试内容涵盖了语文、数学、外语和专业理论+专业技能的考试，难度相对较大。而单招考试的内容包括文化素质考试+专业技能测试及面试，由高职院校自己组织题目和考试，达到录取条件即可升学。

招生对象：单招的主要面向对象为中专学校、职业高中和技工学校毕业生，现在普通高中生也可以参加单招。

录取方式：职教高考是统招，由各大高等院校进行择优录取。而单招是由高校独立招生，并非统招，但最终获得的文凭是全日制文凭。

报考范围：单招只能报考省内的专科学校，无法报考本科。而职教高考可以报考专科，也可以报本科。

总的来说，职教高考和单招都是职业教育的一种招生形式，它们的主要区别在于招生院校、考试内容和难易度、招生对象、录取方式以及报考范围等方面。选择哪种方式需要根据个人的具体情况和职业规划来决定。