湖南食品药品职业学院2025年单独招生职业技能测试考试大纲
一、普通高中考生、同等学力考生
（一）Windows操作系统的常用操作
1.资源管理器的操作与应用；
2.文件、磁盘、显示属性的查看、设置等操作。
（二）文字处理软件Word
1.文档的创建、打开、输入、保存等基本操作；
2.文本的选定、插入与删除、复制与移动、查找与替换等基本编辑技术；
3.字体格式设置、段落格式设置、文档页面设置、文档背景设置和文档分栏等基本排版技术；
4.表格的创建、修改，表格的修饰，表格中数据的输入与编辑，数据的排序和计算；
5.图形和图片的插入，图形的建立和编辑，文本框、艺术字的使用和编辑。
（三）电子表格处理软件Excel
1.数据输入和编辑，工作表和单元格的选定、插入、删除、复制、移动，工作表的重命名和工作表窗口的拆分和冻结；
2.工作表的格式化，包括设置单元格格式、设置列宽和行高、设置条件格式、使用样式、自动套用模式和使用模板等；
3.工作表中公式的输入和复制，常用函数的使用；
4.图表的建立、编辑和修改以及修饰；
5.数据清单的建立，数据清单内容的排序、筛选、分类汇总，数据合并，数据透视表的建立。
（四）演示文稿制作软件PowerPoint
1.演示文稿视图的使用，幻灯片基本操作（版式、插入、移动、复制和删除）；
2.幻灯片基本制作（文本、图片、艺术字、形状、表格等插入及其格式化）；
3.演示文稿主题选用与幻灯片背景设置；
4.演示文稿放映设计（动画设计、放映方式、切换效果）。
二、中职考生（专业组一）
本组为报考药学、生物制药技术、药物制剂技术、药品质量与安全、环境监测技术、中药学、中药材生产与加工、中药制药、中医养生保健、药品经营与管理、医疗器械经营与服务、化妆品经营与管理专业的中职考生。
（一）职业道德
对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感.
（二）药学服务
1.掌握人体解剖生理学常用术语，熟悉常见器官的位置、结构、形态、功能，能利用解剖生理学知识解释相关临床问题；
2.了解急性上呼吸道感染、普通感冒、流行性感冒、急性支气管炎、细菌性痢疾、消化系溃疡、原发性高血压、高血脂、糖尿病、过敏性皮肤病、过敏性鼻炎、肠道寄生虫病等常见疾病的临床表现，并能针对常见疾病介绍常用药品。
（三）药事管理
掌握从事药品研发、生产、经营、使用等工作所必需的药事管理的基本知识；熟悉药学实践中常用的药事法规，了解药事活动的基本规律。
（四）常见药品知识
1.了解常用药品的作用特点、不良反应和注意事项；
2.了解常见中药的来源、性味归经、功效应用、性能特点、用法用量、注意事项。
三、中职考生（专业组二）
本组为报考食品智能加工技术（烘焙方向）、食品质量与安全、食品检验检测技术、食品药品监督管理、餐饮智能管理、食品营养与健康专业的中职考生。
（一）职业道德
对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感。
（二）食品标准法规
了解《食品安全法》基础知识。
（三）食品添加剂
了解食品添加剂的定义、作用、分类等方面的基础知识。
（四）食品原料
了解食品原料的分类、作用、储藏、运输、保鲜等方面的基础知识。
（五）食品加工
了解焙烤食品、果蔬制品、肉类制品、发酵食品、传统食品的基本加工知识及工艺。
（六）餐饮服务
了解餐厅基本服务技能，能处理中餐、西餐服务中的常见问题，了解餐饮食品安全基础知识。
四、艺术、体育特长生
职业技能测试成绩以艺术、体育专项测试成绩代替。专项测试按照《湖南食品药品职业学院2025年艺术、体育特长生高职单招方案》执行。
