汉语言文学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：文学学士
培养目标：培养具备汉语言文学方面的基本知识、基础理论、基本技能，胜任中学语文教育教学以及能在文化、出版、传媒机构、机关企事业相关部门从事与专业相关工作的应用型人才。
培养特色：基础知识与基本技能并重，强化师范实践能力培养，就业面广、质量高，考取教师、公务员、研究生优势明显。
主要课程：现代汉语语音、现代汉语、古代汉语、写作、文学概论、中国古代文学、中国古代文学作品选、中国现当代文学、中国现当代文学作品选、外国文学、外国文学作品选、语言学概论。
就业方向：教育以及文化、出版、传媒、政府机关、企事业单位等。
网络与新媒体
学历：本科
学制：四年
学位：文学学士
培养目标：培养具有良好的现代传媒人视野和职业素养，扎实的理论基础，熟练掌握计算机数字应用技术、网络传播与网络信息采编、新媒体产品设计与制作、互联网数据挖掘、网络舆论分析与引导等技能，能在各类新媒体，包括各类门户网站、网络传播公司、电子商务公司和手机等新媒体传播机构及IPTV、移动电视、数字电视等传统媒体的新媒体部门和政府信息部门及各类企事业单位的网络传播部门，从事相关工作的应用型、创新型、复合型人才。
培养特色：理论与基本技能并重，善于综合多种媒介手段进行整合传播，具有强烈媒介融合特色的应用性复合型传媒能力。
主要课程：新媒体概论、传播学概论、计算机网络基础、网络与新媒体广告、社会心理学、非线性编辑技术、多媒体技术与应用、网页设计与制作、新媒体信息编辑、媒体政策与法规、中外传媒发展史、新媒体受众调查和研究、新媒体数据分析和应用、网站运营与管理等。
就业方向：各类新媒体，包括各类门户网站、网络传播公司、电子商务公司和手机等新媒体传播机构以及其他文化传播单位。
思想政治教育（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：法学学士
培养目标：培养具有较高的政治理论素养和道德水平，掌握马克思主义基本理论、政治学、教育学、心理学以及现代教育技术，熟悉党和国家的重大方针政策，具有一定经济常识、法律知识，具有处理行政事务和社会事务的能力，具备较强的创新意识和实践能力的高素质应用型人才。
主要课程：马克思主义哲学、马克思主义政治经济学、政治学、社会学、思想政治教育学原理、伦理学、法学概论、当代世界政治经济与国际关系、马克思主义经典著作选读、中学思想政治教学论、逻辑学、中国哲学史、西方哲学史、中国政治制度史、西方政治思想史、社会调查理论与方法、中国传统文化概论等。
就业方向：主要从事基础教育教学、教育管理与科研工作，亦可在党政军机关、企事业单位、社会团体从事思想宣传、教育管理等工作。
历史学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：历史学学士
培养目标：培养具有良好的教育教学理念、历史学的基本理论知识和技能，了解国内外史学理论的前沿及发展动态，具有良好的历史学专业教学与研究能力，熟悉教育法规，能够运用教育学和心理学基础理论和历史学基本理论的高素质应用型人才。
主要课程：中国古代史、中国近代史、中国现代史、*******史、世界古代史、世界近代史、世界现代史、世界当代史、历史要籍介绍及选读、史学概论、历史教学论、中国史学史、西方史学史、中国文化史、西方文化史、中国政治制度史、中国历史地理、国际关系史专题等。
就业方向：主要从事基础教育教学、党史研究工作，在档案馆、博物馆、文物管理站等文化部门从事技术与管理工作，亦可在党政机关、企事业单位、社会团体从事历史文化宣传、管理等工作。
英语（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：文学学士
培养目标：培养基础实、能力强、素质高，适应区域经济发展，能够熟练运用英语在教育、经贸、文化、旅游等领域从事教学、翻译、管理等工作的应用型英语人才。
培养特色：已形成强化实践能力培养，关心学生个性发展，强化就业实训的人才培养特色。
主要课程：综合英语、英语视听说、英语口语、英语阅读、英语写作、英语语法、英语演讲、英语辩论、英汉/汉英笔译，英汉/汉英口译、语言学导论、英语文学导论、跨文化交际、西方文明史等。
就业方向：学生考研通过率保持在30%左右，毕业生可在中小学从事教学、研究工作，也可在行政、企业、文化、科技等部门从事经贸管理、经营、翻译、文秘、旅游等工作，还可以参加公务员、选调生、“大学生村官”、“特设岗位教师”及各种事业在编岗位选拔考试，以及“三支一扶”、“西部计划志愿者”计划等。
[NextPage]日语
学历：本科
学制：四年
学位：文学学士
培养目标：培养基础实、能力强、素质高，适应区域经济发展，能够熟练运用日语从事外事、对日文化交流、教育、经贸、旅游等方面工作的应用型日语人才。
培养特色：本专业70%以上的教师有海外留学和工作经历，日语外教力量充实，注重学生日语技能和跨文化交际能力的培养，与日本和歌山YMCA国际福祉专门学校、大阪日中文化艺术专门学校、东京千代田教育集团、日本京都情报大学院等日本大学和社会团体建立良好合作关系，学生在校期间可参加“3+1”学分互认、“3+2 本硕连读”等赴日留学实习等项目，并在日本建立了海外教学实习基地。
主要课程：基础日语、日语口语、日语听力、日本概况、第二外语、日语写作、日语阅读、日语语言学概论、高级日语、日本文学史、日本文化概论、日汉互译等。
就业方向：就业率一直保持在90%以上，其中20%以上的毕业生考取外语院校或211工程学校以及日本大学院。毕业生落实的工作单位主要有日资企业、私人企业、事业单位等。
数学与应用数学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具有良好的沟通能力，掌握科学的辩证思维方法，拥有合理的知识结构，具备数学与应用数学方面的基础理论，掌握计算机基本原理，熟练应用计算机，能够解决某些领域实际问题的应用型人才。
主要课程：数学分析1-3、高等代数1-2、解析几何、近世代数、计算机程序设计、概率论与数理统计、常微分方程、大学物理、数学史、Visual Foxpr程序设计、计算方法、实变函数与泛函分析、数学教育学、运筹学、图论、数据结构、最优化原理与方法、教育统计与测量、文献检索、数学软件、随机过程、数学建模与数学实验等。
就业方向：继续攻读数学、管理学、经济学、计算机科学等学科相关专业的硕士研究生或在教育等领域从事教学工作。
数学与应用数学（移动云计算方向）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具有一定的数学和应用数学方面的基础理论，了解计算机的基本原理和熟练应用计算机的能力，掌握移动云计算的基本理论、移动云计算工程的基本技能，具有解决移动云计算方面实际问题能力的应用型人才。
主要课程：工程数学分析1-3、高等代数与解析几何、概率论与数理统计、数值分析、常微分方程、MySql数据库管理系统、高级语言程序设计（C语言）、Web-UI设计-html、css、Javascript、Ajax、jquery、Java Web开发技术、Oracle数据库系统、高级框架技术、大数据系统（Hadoop）实践、运筹学、离散数学、随机过程、初等数论、实变函数、数学建模等。
就业方向：继续攻读数学、管理学、经济学、计算机科学等学科相关专业的硕士研究生或在IT、大数据的相关行业从事技术开发、经营及管理工作。
金融工程
学历：本科
学制：四年
学位：经济学学士
培养目标：培养掌握科学的辩证思维方法，拥有合理的知识结构，掌握数学、经济和金融基础理论，能够利用数学、计量经济学等方法进行现代金融的经济分析，在金融机构、金融监管部门、教育和科技领域从事金融分析、量化投资、风险管理的应用型人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、金融工程学、数学分析、高等代数、计量经济学、投资学、公司金融、概率与数理统计、金融风险管理、数理金融、最优化理论、会计学、国际金融学、应用随机过程、金融学、期货期权及衍生证券、财务报表分析、金融计算、常微分方程、统计学、多元统计分析、金融时间序列分析、金融衍生工具、货币银行学、统计学、财政学、投资银行实务等。
就业方向：继续攻读数学、金融等学科相关专业的硕士研究生或在金融、保险、经济、管理、社会、教育等领域工作。
金融工程（金融与财务外包方向）
学历：本科
学制：四年
学位：经济学学士
培养目标：培养具有扎实的金融、信息、数学与统计等学科基础知识，熟悉金融法律商业惯例，能够在金融服务外包特定业务领域综合运用跨学科知识解决实际问题的能力以及较高的职业竞争力的应用型人才。
主要课程：西方经济学、金融工程学、高等数学1-2、线性代数、计量经济学、概率与数理统计、金融学、投资学、最优化理论、公司金融、服务外包导论、会计学原理、统计学、经济法、金融英语、国际金融、金融风险管理、随机数学基础、金融时间序列分析、金融数学、金融衍生工具、货币银行学、投资银行实务、公司金融财务报表分析等。
就业方向：继续攻读数学、金融等学科相关专业的硕士研究生或在金融、保险、经济、管理、社会等领域服务外包行业工作。
应用统计学（校企合作）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具有良好科学素养，具备一定的数学、统计学和计算机科学等学科基础知识，扎实掌握大数据处理和分析的基本理论和技术，能够运用所学知识解决实际问题，具有在金融、保险等领域从事大数据分析、大数据软件开发、大数据可视化以及大数据决策等实际工作能力的应用型人才。
主要课程：高等数学、线性代数、概率论、应用回归分析、抽样调查、应用时间序列分析、应用多元统计分析、非参数统计、数理统计、金融工程学、投资学、大数据处理技术（Hadoop）、分布式数据库原理与应用、大数据导论、数据导入与预处理应用、数据仓库与挖掘技术、数据可视化技术、应用多元统计分析、Java程序设计。
就业方向：继续攻读统计学、经济学、管理学等学科相关专业的硕士研究生；在金融、经济、管理、教育、保险等相关领域从事统计预测分析、大数据统计分析、大数据软件开发、大数据系统开发等方面的应用、研究工作。
电子信息工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具备应用电子、信息处理系统、通信系统、计算机网络等方面坚实的理论基础、工程基础和基本技能，能从事信息电子产品、电子仪器、电子设备的设计、制造、安装、调试开发的高级工程技术和业务管理人才。
培养特色：拥有《大学物理》、《电子技术》、《单片机原理与接口技术》、《信号与系统》、《电磁场理论》、《通信原理》等省、校级精优课程。被学校评为“特色专业”和“面向区域经济校企合作的光电信息技术类人才培养模式创新实验区”加以重点扶持，2016年又被评为“山东省高水平应用型培育专业”。拥有仪器设备4000余台件，总面积3600平方米，总值2100余万元，与50多家企业建立稳定的校外实践基地，提高学生实践能力与社会适应能力。
就业方向：毕业后主要面向电子产品与设备的生产企业和经营单位，从事各种电子产品与设备的装配、调试、检测、应用及维修技术工作，还可到一些企事业单位从事机电设备、通信设备及计算机控制等设备的安全运行及维护管理工作。
[NextPage]电子信息工程（信息技术与安全方向）
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养掌握局域网安全管理、服务器安全配置与维护、系统漏洞修复与病毒防御、信息数据的安全维护、安全产品的销售及售后服务、3G手机软件开发、WEB方向软件开发、数据库应用开发等基本技术，具有崇高价值追求、富有社会责任感，能胜任一线管理工作的高技能应用型人才。
主要课程：企业网站设计与制作、信息安全技术与应用、信号与系统、企业网络部署与运维、通信原理、企业网络课程技术、Java程序设计语言、电路与电子技术等。
就业方向：能够在各类企事业单位、政府机关从事网络设备安装、网络设备调试员、网络管理员、网络安全管理员、安全产品采购与销售代表、信息安全咨询师、网络设计与施工工程师、网络安全维护工程师、网络服务工程师、网站安全管理员、网络管理员、信息系统安全测试员、信息安全开发员、3G手机软件开发、WEB方向软件开发、数据库应用开发等岗位的工作，也能在IT企业从事网络安全产品营销和技术服务工作。
光电信息科学与工程（光伏大数据方向）
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具备扎实的专业基础和一定的计算机应用能力，熟练掌握数据收集、处理、分析的方法与技能。适应大数据人才需要，具有一定的实践创新能力，并能够在经济部门、金融机构、工商企业、政府部门从事市场调研、信息管理、数据分析等应用性工作。
培养特色：“全程职业模拟教学环境”的新型人才培养模式。与企业进行全面合作，真正充分整合企业资源进入专业教学过程，支持职业模拟环境构建。前三年理论课程的学习在学校进行，穿插进行企业项目式教学，后一年的学习主要是进入相关企业进行学习，实训，旨在培养学生的应用能力和创新能力。
主要课程：电路原理、通信原理、信号与系统、数字信号处理、微机原理、理光学、应用光学、信息光学、光纤通信、Hadoop大数据技术、布式数据库原理及应用、据导入与预处理应用、数局仓库与挖掘技术、数据可视化技术等。
就业方向：与光信息产业、电子信息相关、与光伏相关的高新技术企业以及大数据技术应用相关企业等。
通信工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具备通信与信息系统的基础理论和专业知识，能够在信息通信相关领域从事通信理论、通信系统、电子通信设备以及信息系统的研究、设计、制造、运营、管理、应用和开发的应用型工程技术人才。
培养特色：遵循“理论-实践-创新，知识+能力+素质”协调发展的培养模式。坚持“厚基础”，即学生必须掌握通信的基本理论知识、通信系统的组成原理和工作机制，具备扎实的通信理论基础；坚持“精专业”，即强化交换、传输、网络、业务构成通信专业要点，注重实践环节和实践基地的教学训练，使学生具备理论联系实践的能力；坚持“重个性”，即尊重学生个性，充分发现、发展学生的志趣、潜力和特长，使其知识、能力、素质得到协调发展和综合提高。具有良好的通信行业基本素质，能够适应不同企事业单位或机构的不同需求。
主要课程：高等数学、概率统计、线性代数、大学物理及实验、电路理论、电磁场理论、信号与系统、模拟电子技术、数字电子技术、数字信号处理、高频电子线路、通信原理、数据通信与计算机网络、现代交换技术、光纤通信原理，SDH及光接入技术、无线通信、现代移动通信技术、微波工程、多媒体通信技术等。
主要实践性教学环节：认知见习、企业实训、金工实习、毕业实习、毕业设计(论文)、课程设计、通信系统仿真及综合实验、电子设计综合创新实践等实验及实践课程。
就业方向：就业面比较宽，毕业后可以从事电子、信息技术、通信设备与系统的设计、科学研究与开发等方面的工作。主要有两个方向，一个是软件，一个是硬件。软件如软件开发、网络的设计、应用软件的编译等；硬件方面主要是去电子通信器件一类的公司。主要涉及通信运营商、现代通信设备制造企业、电子信息类技术研发的相关科研院所、高新技术科技产业公司、企事业单位等，如中国电信、中国移动、中国网通等运营商，中兴、华为、大唐、富士康等设备制造商，摩托罗拉、三星、贝尔等外资企业。
电气工程及其自动化
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：电气工程主要是研究电能的产生、传输、转换、控制、储存和利用的学科，培养德智体美全面发展，适应地方经济社会发展需要，具有良好的人文素养、外语应用能力和计算机应用能力，具备电气工程领域相关的基础理论、专业技术和实践能力的复合型工程科技人才，是通识教育基础上的宽口径专业。
培养特色：学生主要学习电路、电磁场、电子技术、计算机技术、信号分析与处理、电机学和自动控制等方面的基础理论、电气工程领域的专业知识和专业技能。本专业的特点是强电与弱电相结合、软件与硬件相结合、元件与系统相结合。本专业学生接受电工、电子、信息、控制及计算机技术方面的基本训练，掌握解决电气工程领域中的规划、设计、系统分析与运行及控制问题的基本能力。
主要课程：电气工程导论、电路理论、模拟电子技术、数字电子技术、工程电磁场、信号与系统、自动控制理论、电机学、电力电子技术、电力系统稳态分析、电力系统暂态分析、高电压与绝缘技术、电力系统继电保护。
就业方向：毕业后能在电气工程领域的装备制造、系统运行、技术开发等部门从事设计、研发、运行等工作。
过程装备与控制工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标:学生主要学习机械工程、热能工程、工艺过程及控制等方面基本理论和基本知识，接受计算机技术、机械工程技术、过程工程技术、监测控制技术等方面的基本训练，掌握机械设计、过程装备与控制设计等方面基本能力的高素质复合型工程科技专门人才。
培养特色：融装备技术、控制技术、工艺技术于一体，知识体系呈“一机两翼”的型式，注重培养过程装备、过程控制系统等专业技术，以及行业相关的执业能力需求，注重打造学生的学习能力、创新能力、管理能力、沟通能力，适应社会发展。
主要课程：机械工程制图、工程力学、工程流体力学、工程热力学、机械原理、机械设计、微机原理、单片机原理及应用、电子技术、电工技术、化工原理及实验、过程设备设计、过程流体机械、过程装备控制技术及应用、过程装备与控制工程专业实验、PLC原理及应用、机器视觉技术等。
就业方向：毕业后能在化工、石油化工、冶金、轻工、能源、制药、环保、建材等领域从事过程装备的研究开发、设计制造、监测控制、安全保障、运行维护等工程技术，以及教育、管理工作或进入相关学科继续深造。
[NextPage]工业设计（3D仿真方向）
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：本专业以校企合作共建的方式培养工业设计（3D仿真方向）的高级专门人才。突出外向型就业特色，培养学生具备工业设计的基础理论与知识技能，具有应用产品设计的方法和技术处理产品的造型与功能、3D仿真、形式与色彩、结构与生产、材料与工艺能力的高素质应用型本科人才。
主要课程：3D仿真设计基础、立体构成、设计快速表现、造型基础、平面与色彩构成、人机工程学、工程制图、机械设计基础、计算机辅助设计、产品设计程序与方法。
培养特色：以培养学生的工业产品设计能力为根本，突出3D仿真设计能力，强化现代设计加工技术的应用，注重工业产品设计美学、功能设计等能力培养，注重学生的学习能力、工程实践能力、创新能力、交流能力、社会适应能力和竞争能力的培养。本专业以外向型就业为导向，学生第四学年在专业从事三维仿真设计、工业及工程仿真动画、虚拟现实、仿真软件开发的高科技企业实训基地学习与实训。
就业方向：毕业后能在企事业单位、专业设计部门、科研单位从事工业产品造型设计、视觉传达设计、3D仿真制作以及相关教学科研工作。
机械设计制造及其自动化(智能制造方向）
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：本专业以校企合作共建的方式构建通识教育平台、学科教育平台、专业教育平台、应用技术平台与集中实践环节“五位一体”的人才培养体系。以将智能装备、工业互联网、工业软件有机结合起来的自动化系统集成、生产线集成为优势和特色，以“中国制造2025”为政策导向，培养学生掌握机械设计制造及其自动化的基本理论、基本知识和基本技能，具备机械设计自动化、智能制造技术及解决工程实际问题能力，打造符合自动化企业技术要求的人才培养体系，培养智能制造领域自动化方向的应用技术型人才。
培养特色：以培养机械设计自动化、智能制造、自动控制的工程实践能力为主线，强化理论基础，突出技术应用能力、合作创新能力等专业、执业能力的培养。
主要课程：电子技术、自动控制原理、DCS控制系统、自动检测技术、电力拖动与运动控制、微机原理、单片机原理及应用、机械CAD/CAM、数控技术、液压与气压传动、现场总线技术、C++程序设计、PLC原理及应用、机械工程测试技术、机器视觉技术等。
就业方向：毕业后主要到工业生产一线从事机械智能制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面的工作。
化学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具有高度的社会责任感和良好的科学、文化素养，富有创新意识和实践能力，能够较系统地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，胜任化学及相关领域教学及其他工作的应用型专门人才。
培养特色：本专业分化学教育与综合素质拓展两个方向。培养的学生专业基础扎实，教师素养高，创新能力强，考研率高，就业面广，就业形势好。
主要课程：高等数学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、教育学、心理学、化学教学论等。
主要实践性教学环节：化学基础实验、教育实习、课程设计、毕业论文等。
就业方向：毕业后可在化学、化工、学校等企业、事业、科研院所从事分析测试、精细化学品开发、生产、管理、贸易以及教学与科研等方面的工作。
化学工程与工艺
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养具有扎实的化工专业基础知识、良好的科学素质和创新精神，适应区域经济社会发展需要，工程实践能力强，胜任化学工程与工艺及相关领域工作的应用型高素质专门人才。
培养特色：本专业为山东省特色专业、山东省高等学校卓越工程师教育培养计划试点专业和首批中美双百计划试点专业。设有煤化工和精细化工两个方面，培养的学生工程实践能力强，考研率高，就业领域广。
主要课程：高等数学、工程数学、无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工设备机械基础、化工热力学、AutoCAD与工程制图、化工工艺学、化工设计等。
主要实践性教学环节：化学与化工基础实验、认识实习、专业实习、金工实习、课程设计、毕业设计(论文)等。
就业方向：毕业后可在化工行业（如：石油化工、高分子化工、精细化工、能源化工、轻工、食品、制药、环境保护等）中从事应用研究、技术开发、设计、施工、生产、管理及贸易工作，也可到科研、学校、商贸、行政等部门从事与化学工程相关的工作。
应用化学
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具备应用化学的基础理论、基本知识、基本方法和较强的实验技能，接受应用研究、科技开发和科技管理的初步训练，具有良好的科学素质，胜任应用研究、技术开发、生产管理、质量监督、科学研究及经营管理等方面工作的应用型人才。
培养特色：本专业设有工业分析与检验及精细化学品合成与纯化两个方向。专业具有理工兼备的特点，培养的学生专业基础扎实，实践能力强，考研率高，就业领域广。
主要课程：高等数学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、工业分析、环境监测与分析、精细有机合成化学等。
主要实践性教学环节：应用化学基础实验和综合实验、认识实习、专业实习、课程设计、毕业设计（论文）等。
就业方向：毕业后可在化工、石油、制药、染料、材料、精细化工等企业、事业、科研院所从事分析测试、精细化学品开发、生产、管理、贸易以及科研等方面的工作。
[NextPage]生物技术
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养掌握生物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能在生物技术高新企业、生物工程产业、食品医药等行业从事与生物技术有关的技术开发、生产管理等工作的应用型专业技术人才。
培养特色：生物技术专业是学校的首批特色专业。2012年被评为山东省特色专业，2013年获批教育部“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点专业。2016年生物技术专业又列为山东省“高水平应用型专业群”立项建设专业。在培养方案的设计中充分体现“以学生为中心”的办学理念，所设课程既按照教育部规定进行专业教育培养专业人才，又依据社会需要对学生定向培养，进行专业技能强化，培养应用型人才。课程设置既涵盖生物科学的基础课程，又包括生物工程的相关课程，另在专业方向上开设应用技能课程。
主要课程：生物化学、生物化学实验、微生物学、微生物学实验、植物生物学、动物生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、细胞分子生物学实验、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程、生物工程技术实验以及维真生物方向的专业应用技术课程。
就业方向：毕业后可到生物科技产业、医药食品行业的高新技术企业及政府相关职能管理部门工作，也可攻读研究生。
生物科学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养掌握生物科学的基础知识、基本理论、基本技能，能够在教学机构、政府部门从事教育教学和管理等工作的应用型专业技术人才。
培养特色：作为教师教育类的生物科学专业，在培养方案的设计中，充分体现“以学生为中心”的办学理念，所设课程既按照教育部规定进行专业教育培养专业人才，又依据社会需要和学生要求分现代生物学、水生生物学两个特色专业方向，培养强化专业技能。在学生的培养教育过程中，通过教育见习、实习实训、学科竞赛、课外科技训练等多层次的实践教学，既注重基础实、能力强、素质高的生物学教师培养，又注重生物学研究能力的培养和工作实践的锻炼。
主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、生物化学实验、微生物学、微生物学实验、细胞生物学、分子生物学、细胞分子生物学实验、遗传学、生物进化论、生物教学论以及现代生物学方向和水生生物学方向的专业技术课程。
就业方向：毕业后可到学校、政府部门、生物公司从事与生物学相关的工作；也可攻读研究生。
食品科学与工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养掌握食品科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能在食品企业、政府监督管理部门从事食品生产、产品开发、技术管理、品质控制等工作的应用型专业技术人才。
培养特色：食品科学与工程专业在2016年列为山东省“高水平应用型专业群”立项建设专业。作为实用性很强的工科专业，食品科学与工程专业以生命科学为依托，课程设置上既注重食品科学、生物学、化学的知识覆盖，又强化食品生产技术、食品保藏技术、食品检测技术的技能实训。在培养方案的设计中，充分体现“以学生为中心”的办学理念，既按照教育部规定进行专业教育培养专业人才，又依据社会需要对学生定向培养，进行专业技能强化，培养应用型人才。
主要课程：生物化学、生物化学实验、食品化学、食品化学实验、食品微生物学、食品微生物学实验、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品安全学、食品分析及实验、食品机械与设备以及六和食品方向的专业应用技术课程。
就业方向：毕业后可到食品行业的高新企业、政府的食品质量安全监督管理部门工作，也可攻读研究生。
制药工程
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养掌握制药工程基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力，能在医药企事业单位、政府监督管理部门从事药品生产、开发、质量检测与控制等工作的应用型专业技术人才。
培养特色：制药工程专业于2013年列入山东省首批“卓越工程师”教育培养计划，于2016年获批为山东省“高水平应用型专业群” 立项建设专业，并被列入中美应用技术教育“双百计划”，具有鲜明的办学特色。制药工程专业为适应国家战略性新兴产业发展的需要，培养生物制药替代化学制药的专门技术人才。学生既能系统学习生物学、药学、化学等方面的理论知识，又能接受生物制药卓越工程师的专业技能训练。在培养方案的设计中，充分体现“以学生为中心”的办学理念，所设课程既按照教育部规定进行专业教育培养专业人才，又依据社会需要和学生要求分专业方向培养，进行专业技能强化，培养应用型人才。
主要课程：生物化学、药物化学、药理学、天然药物化学、生物制药工艺学、生物制药工艺实验、工业药剂学、药物分析学以及中药现代生产与检测、天然保健品开发与管理方向的技术课程。
就业方向：毕业后可到医药企业、医院等单位从事药品或保健品生产、研发、质检及销售等工作，也可到政府医药检验、监督管理部门工作，也可攻读研究生。
食品质量与安全
学历：本科
学制：四年
学位：工学学士
培养目标：培养基础扎实、知识面宽广、能力强、素质高、适应未来发展需要的，具备食品检测和分析、食品质量管理、食品营养与安全等知识理论和应用技能，熟知国内外食品质量安全体系，能在高等院校、相关科研机构、食品的加工流通、进出口、卫生监督、食品质量监督管理等机构从事专业教育、食品检验、品质控制与质量管理、公共营养等工作的高级复合型应用人才。同时也为上述相关专业领域研究生的培养输送合格人才。
培养特色：在培养过程中既注重基础知识的覆盖面、学科的交叉和融合，又强化科学和专业素养的培养。专业设置上尊重社会急需和未来发展的需要，开设食品质量检测和食品安全管理两个特色方向。通过加强实践动手能力、独立思考能力和科学研究能力的培养对学生进行两个特色专业所需的专业技术和思维体系的系统训练，使毕业生具有较高的择业竞争能力、较宽的就业适应能力和较强的个人综合能力。
主要课程：营养与食品卫生、食品分析、食品安全、膳食营养评价、动植物检验检疫、食品毒理学、食品质量管理、食品法规与标准、食品企业管理与认证、食品安全控制与风险评估，以及食品质量检测和安全管理两个方向的专业课。
就业方向：毕业后可到食品安全分析、食品检验以及食品药品监督管理相关单位，如大型食品企业质检/品控部门、进出口机构、食品质量管理相关的认证机构、科研机构检测中心、食药监局系统、工商局系统、出入境检验检疫局系统等。也可攻读国内外相关专业领域的硕士研究生。
地理科学（师范）
学历：本科
学制：四年
学位：理学学士
培养目标：培养具备地理科学专业的基础理论、基本知识和基本技能，具有从事地理科学专业教学与研究的能力，能够在学校、企业、行政部门从事教学、管理等工作的应用型人才。
主要课程：自然地理学、人文地理学、经济地理学、中国地理、世界地理、城市地理学、计量地理学、环境学、GIS基础软件与专题GIS设计、地理信息系统、遥感、地图学等。
就业方向：毕业后可到中等学校和地理、农林、国土资源等相关的行政企事业单位从事教学、管理、科研等工作。
旅游管理（国际旅游方向）
学历：本科
学制：四年
学位：管理学学士
培养目标：培养具备旅游管理专业的基础理论、基本知识和基本技能，具有国际交流能力，具有适应国内外旅游企事业单位需要的专业素养与管理能力，能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位以及相关领域从事实际应用和管理工作的高素质复合型人才。
主要课程：旅游学概论、管理学原理、旅游财务管理、饭店管理学、旅行社经营管理、旅游心理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、导游业务与技能、会展设计与管理、旅游公共关系、旅游景区管理、旅游地理学、旅游资源学、旅游政策法规、旅游人力资源管理、旅游英语（日语）、酒水知识与服务、休闲旅游策划、旅游社交礼仪等课程。
就业方向：毕业后可在国内外各级旅游管理部门、旅行社、旅游景点景区、星级酒店、旅游休闲度假地等旅游企事业单位从事具体业务及管理工作。
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