恩施职业技术学院2019年高职单招
旅游管理专业综合理论考试样卷
一、单项选择题(本大题共20个小题，每小题只有一个正确答案，请将正确答案的字母番号填在括号内。错选、多选、不选不得分。每小题3分，共60分)
1.旅游的主体是（ ）。
A．旅游交通 B.旅游者 C.旅行社 D.旅游资源
2.1841年7月5日，托马斯•库克运送了570人从莱斯特前往（ ）参加禁酒大会，这次活动成为公认的近代旅游活动的开端。
斯诺 B．利物浦 C．拉夫巴勒 D．伦敦
3.世界旅游日为（ ）。
A.5月19日 B．6月5日 C．9月27日 D．10月10日
4.（ ）是我国最早的一部诗歌总集。
A《离骚》 B．《三字经》 C．《诗经》 D．汉《乐府》
5.土家先民巴人的发祥地是（ ）。
齐岳山 B．武落钟离山 C．巫山 D．大巴山
6.导游人员常用的目光语应该是（ ）。
A．注视 B．正视 C．平视 D．凝视
7.游客要求前往不健康的娱乐场所，导游人员应（ ）。
断然拒绝 B．立即报警 C．婉言拒绝 D．加以劝阻
8.地陪在送团到港口时，应提前 （ ）分钟抵达交通港口。
A．60 B．30 C.120 D．90
9.导游员从接到旅行社下发的（ ）开始，进入服务准备，到前往接站点之前均为准备阶段。
A.旅游派遣书 B.接待计划书 C.费用计划书 D.意见反馈书
10.（ ）是一切职业道德最基本的道德原则。
A.热爱本职工作 B.遵纪守法 C.遵守职业道德 D.诚实守信
11.《旅行社条例》第二条规定，旅行社是指从事招徕、（ ）、接待旅游者活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
组织 B.计划 C.安排 D.服务
12.旅游饭店开业一年后可申请星级，享有（ ）年有效期的星级及标志使用权。
A.2 B.3 C.4 D.5
13.（ ）是旅游者权益保护的核心内容。
旅游者的权利 B.旅游者的保护 C.旅游者的投诉 D.旅游者的赔偿
14.确定客房清扫顺序时，应首先安排（ ）。
A.VIP房 B.走客房 C.请即打扫房 D.住客房
15.只用于清洗化纤地毯的方法是（ ）。
A. 湿旋法 B. 干泡擦洗法 C. 干粉去污法 D. 喷吸法
16.客房内噪音的允许值不得超过（ ）分贝。
A.35 B.45 C.50 D.60
在宾客用餐时，服务员要（ ），勤斟水、勤换烟缸和清理台面。
勤询问 B.勤巡视 C.勤斟酒 D.勤派香巾
18.递送账单，收款以及递送信件等多用（ ）。
大中方盘 B. 小方盘 C. 大中圆盘 D. 小圆盘
19.请勿打扰房的英文缩写是 （ ）
A. OCC B. LSG C. DND D. MUR
20.做夜床的最佳时间是 （ ）
A.17：00--19：00 B.19：00--21：00 C.18：00--20：00 D.17：30--19：30
二、多项选择题(本大题共20个小题，每小题均有两个或两个以上正确答案，请将正确答案的字母番号填在括号内。错选、多选、不选不得分。每小题3分，共60分)
1.日本JB-WH-021团一行15人于4月12日由K市乘WH5332航班9:15飞抵C市住白云饭店。4月14日11:30分乘SA1311航班飞离G市。根据导游服务规范和组团社计划，该团在G市的活动日程表中应包括的内容有（ ）。
A.每天的参观游览项目及时间安排
B.购物、文娱节目、自由活动及其他安排
C.所住饭店名称、用房要求及抵、离时间
D.地陪的签名以及简短的问候、欢迎语句
2.新加坡某旅行社一行20人，按原计划于9月16日19:50乘CZ× × × × 航班由武汉飞往E市。15日下午武汉地接社的导游员接到通知，该团改乘16日13:20的航班。
对此，武汉地接社的导游员采取的下列应变措施中，正确的是（ ）。
A.与全陪、领队协商，取得一致意见
B.向旅游团中有影响的游客说明
C.通知E市接待社，否则会造成空接事故
D.如不能游览完计划内的景点，应选择代表性景点游览
3.导游人员要引导游客理性购物，购物时应坚持“三要”，即（ ）。
A.要商家开发票 B.要买喜欢的物品
C.要商家办理托运 D.贵重物品要“保单”
4.导游讲解中的手势主要包括（ ）。
A.情意手势 B.象形手势 C.指示手势 D.表演手势
5.以下属于导游人员人格权的有（ ）。
A.生命健康权 B.人身自由权 C.自尊权 D.自爱心
6.旅行社及其委派的导游人员和领队不得（ ）。
A.拒绝履行旅游合同约定的义务
B.有权按合同的规定索赔
C.有权要求经营者人员保守商业秘密
D.非因不可抗力改变旅游合同安排的行程
7.旅行社导游小林因与B旅行社经理刘某关系较好，同意为B旅行社带团。2011年5月小林带B旅行社旅游团到九寨沟时，以计划中的两个景点人满为患为由，私自放弃了这两个景点的游览活动，并一再向游客推荐了三个计划中没有的景点，对游客说，如果不游览这三个景点，会留下很大的遗憾。旅游结束后，该团成员联名向旅游行政管理部门投诉，要求给予经济赔偿并对号游员小林进行处罚。经查，小林导游证上的工作单位与团队运行计划上的旅行社不相符。
导游小林放弃两个景点，推荐三个计划中没有的景点，违反导游人员义务的主要表现是（ ）。
欺骗旅游者消费
B．擅自增加和减少旅游项目
C．从旅游者获得不正当的利益
D．擅自变更旅游接待计划
8.下列选项中，旅馆不可以允许住店的顾客是（ ）。
A.有传染病的人 B.一个和醉酒的人 C.擅自闯入的人 D.一个17岁的少年
9.下列文物中那由( )是曾侯乙墓出土。
A.勾践剑 B.冰鉴 C.金盏 D.卧鹿
10.绿茶的代表有（ ）。
A.龙井茶 B.大红袍 C.碧螺春 D.信阳毛尖
11.属于苏州四大名园有（ ）。
A.拙政园 B.留园 C.沧浪亭 D.环秀山庄
12.属于侗族婚俗的是（ ）。
A.高亲 B.玩山 C.过礼 D.走寨
13.下列饭店收费方式中,含有早餐的收费方式有( )
A.欧洲式 B.美洲式 C.修正美式 D.欧洲大陆式
14.根据客房的位置可以把客房分为 ( )。
A.内景房 B.外景房 C.连通房 D.角房
15.开门打扫卫生的意义是（ ）。
A. 表示该客房正在清扫 B. 防止意外事故的发生
C. 有利于房间的通风换气 D. 有利于服务员随时进出
16.消费者对饭店产品的基本要求有（ ）。
A.清洁 B.舒适 C.方便 D.安全
17.在《三国演义》的四大战役中，（ ）发生在湖北境内。
A. 官渡之战 B. 当阳之战 C. 赤壁之战 D. 夷陵之战
18.餐具的消毒方法有（ )。
A.电子消毒法 B.煮沸消毒法 C.蒸汽消毒法 D.化学消毒法
19.下列属京杭大运河沟通的水系有（ ）。
A.长江 B.黄河 C. 黑龙江 D.海河
20.下列哪些是浓香型曲酒（ ）。
A. 五粮液 B. 剑南春 C. 洋河大曲 D. 全兴大曲
三、判断题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分。请在认为正确的小题后面的括号里打“√”，错误的打“×”）
1.旅游业本身是一个关联带动性很强的产业群体。（ ）
2.**岛是我国最大的岛屿，最高峰是阿里山，属于热带季风气候，每年6～8月为最佳旅游季节。（ ）
3.我国人口最多的少数民族是藏族，少数民族的传统节日是吸引旅游者的重要人文旅游资源，如蒙古族有春节、雪顿节、“那达慕”大会和“花儿会”等。（ ）
4.在服务过程中，有时遇到个别旅客提出一些特殊要求，服务人员应予以满足。（ ）
5.导游人员是指依照《旅行社管理条例》，的规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及其它旅游服务的人员。（ ）
6.在同一个旅游团中，年老体弱者希望将日程排的紧一些，以便能够从容地观赏更多的景点。（ ）
7.导游索要小费，旅行社应赔偿被索要小费的5倍。（ ）
8.对以宴请为就餐目的顾客需要严格规范的服务。（ ）
9.老年人一般希望品种价格低、菜品质量优、环境卫生、服务态度好。（ ）
10.宾客结账时，服务员应把账单让宾客过目，大声提示需付的余款。（ ）
11.湖北省的少数民族人口不到全省人口的4%。（ ）
12.河姆渡遗址上建有我国第一座史前遗址博物馆。（ ）
13.仙佛寺是湖北唯一的石窟寺。（ ）
14.投诉者包括海内旅游者，但不包括旅游经营着。（ ）
15.对已评定的星级饭店，旅游星级饭店评定机构每两年进行一次复核。（ ）
16.按照国际惯例，旅馆失物保管期为一年。（ ）
17.餐饮部是饭店的一个重要部门，是饭店经营活动中主要的经济支柱之一。（ ）
18.清蒸武昌鱼是湖北菜的代表，属于荆南菜。（ ）
19.遇有主要客人带儿童参加宴会时，服务员分菜时应先给主宾、主人分菜，然后分给儿童，最后按常规进行。（ ）
20.中餐宴会上菜顺序各地不同，北方的做法是：凉菜、汤菜、热菜、甜菜、水果等。（ ）。
恩施职业技术学院2019年高职单招
旅游管理专业综合理论 试卷答案及评分参考
一、单项选择题（共20小题，每小题3分，共60分）
二、多项选择题（共20小题，每小题3分，共60分）
三、判断题（共20小题，每小题1.5分，共30分）
