1.专业介绍
酒店管理专业是广州涉外学院唯一的省级重点专业,实施校企合作、工学结合、理实交替、融教学做为一体的创新教学模式。校企双方共同招生、共同制定人才培养方案、共同选派教师、共同提供教学场地。是学生高质量培养、优质就业和国外留学深造的示范专业。
2.培养模式
第1年:学校集中学习,完成公共课和基础课教学内容。
第2年:酒店跟岗实习,校企双导师指导完成理论知识教学内容。
第3年:酒店顶岗实习,酒店导师指导完成专业实操教学内容。
毕业后:优先选择在高星级酒店前厅、客房、餐饮、会议、人力、销售部门管理层岗位就职,也可自行创业、找工作、出国深造。
3.专业优势
★ 酒店管理专业(现代学徒制)专业的4大优势
优势1: 上大学+赚学费,一举双赢。
优势2: 入学+入职,学生员工双身份。
优势3: 知识+技能,学校企业同步学。
优势4: 品牌高职+知名酒店,读书就业双兼顾。
★酒店管理专业(现代学徒制)专业的6大特色
特色1:自主招生—素质能力为先,校企共同面试录取。
特色2:读书+赚钱两不误—工学交替,酒店发工资买社保。
特色3:学生+员工双身份—读书就业两不误。
特色4:毕业获得双证—全日制大专文凭+酒店职业证书。
特色5:五星级酒店金饭碗—毕业双向选择,入职酒店管理层。
特色6:“三双”显优势—校企双主体育人、理实双课堂教学,学业学徒双导师。
★ 高水平教师团队
现代学徒制教师队伍的年龄、学历、职称、专业结构优化,行业经验和教学水平优越,具有博士和硕士学历的教师占90%,具有正副教授和讲师以上职称的教师占90%,双师型教师占85%。
专业带头人张俐俐教授是从重点大学引进的知名教授,欧美留学海归博士,华南理工大学酒店管理学院前院长和美国普渡大学博士生导师。
★ 高素质学生精英
酒店管理专业在校生是学校的精英,毕业生在酒店行业迅速成长为优秀管理人员,创造了良好的口碑和声誉。
★ 现代化的教学设施
酒店管理专业位于学校的叠翠园林中,具有集酒店、餐饮、会展、化妆、形体、礼仪为一体的现代化实训中心,配备多媒体教室、电脑室、图书阅览室,为学生提供绿树成荫、鸟语花香、清新典雅舒适的学习环境。
4.合作企业
广州颐和大酒店是著名的颐和地产集团所属的5星级酒店。酒店位于白云山麓国家级南湖旅游度假区,毗邻风景秀丽的南湖高尔夫球场,地理位置优越,交通便利,拥有宽敞舒适的豪华客房,精致典雅的中西餐厅,现代化的康体娱乐设施,可容纳1500人会议展览的国际会议中心。酒店高档完善的服务设施和卓越的服务品质,获得消费者一致的好评,成为接待会议、度假,商旅、休闲人士的首选和高端商旅会议精品酒店
广州中心皇冠假日酒店是世界知名洲际国际酒店集团旗下的豪华型5星级商务酒店,地处广州环市东路核心商圈,交通便捷,毗邻各大景点和商业圈。酒店拥用宽敞雅致的豪华客房,风格迥异的餐厅和大堂酒廊,堂皇华丽的宴会厅及多功能厅,以优质的服务,完善的设施,现代化景观为特色,成为国内外来广州经商、会议、观光客人的最佳选择。