旅游管理专业
旅游专业已成为厦门市现代学徒制建设项目，旅游管理专业的“荣航订单班”已成为管理学院的特色专业，学生来自全国各地，在校生约460人，是福建省高职院中规模较大的旅游教研室之一。
1、专业培养目标
本专业培养具有较高思想品德和行业素质，熟练掌握旅游业基础知识和旅行社运行与操作知识，具备导游讲解、导游服务、旅行社经营管理能力等专业技能，能在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游、外事工作者、旅游经营管理者等职业的高素质高技能应用型人才。
2、核心能力
具有独立带团及处理问题的能力，能胜任地陪、全陪的工作，熟悉旅行社基本业务流程及内容；具有一定的人际交往能力，能很好的与人沟通；掌握旅行社经营管理的理论方法和手段，熟悉旅行社各部门的业务知识的基本操作技能，具有一定的管理工作能力。
3、就业面向
岗位：旅游行政管理部门、旅行社、旅游管理咨询公司、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、旅游景区管理。
上述岗位发展，一至三年后可升迁的岗位为现场主管等，五至七年可升迁部门经理，之后根据个人职业发展规划方向及个人能力资质晋升总监等做职业经理人或者自主创业。
4、实训基地：
校内实训基地 导游实训室、华天旅行社
校外实训基地 厦门建发国际旅行社、厦门惠和石文化公园、厦门旅游培训中心
5、区位优势：
国务院《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》明确提出要打造我国重要的自然和文化旅游中心的战略定位，为福建旅游业可快速发展提供了契机。《厦门市旅游千亿产业工作指导手册》进一步促进厦门旅游产业链的完善。目前厦门市第二条环岛路，环东海域高端酒店片区等旅游发展规划正在稳步实施中。这些新的旅游片区的形成也将厦门旅游业的发展推向一个新高潮。旅游行业不断扩充，对人才的需求也不断增加。
