培养目标：
培养具有食品监督、安全监测、管理控制能力，掌握食品生产与经营相关环节安全控制、质量监测、质量管理等相关的知识和能力，具有创新、创业精神和能力，面向食品行业、企业从事食品检验、品质控制、生产管理、质量管理等工作的技术技能人才。
核心课程：
食品加工技术、食品微生物检测技术、食品安全与检测、食品质量管理、食品安全控制与管理。
专业特色：
行业重点支持专业。本专业与北京百年烘焙企业“金凤成祥”开展食品质量管理职业经理人订单人才培养，考生可选择订单班学习，毕业享受免学费政策，实现精准就业。
就业方向：
就业面向伊利、蒙牛、完达山、好利来食品、双汇等省内外知名食品企业，以及食品药品监督管理、出入境检验检疫、食品质量技术监督等部门从事食品监督、检测、品控与食品安全监管等方面的工作。实习期工资3000-5000元/月.通过专升本考试可升入哈尔滨师范大学、牡丹江师范学院、齐齐哈尔大学等攻读本科，也可以选择进入韩国建阳大学等攻读本科。
资格证书：
质量管理体系内审员。
