培养目标：
培养具备食品监督、检测、质量认证、营养配餐、膳食指导、食品营销等知识和技能，面向食品生产企业、第三方检测机构、食品质量监督、管理部门等企事业单位需要的技术技能人才。
核心课程：
食品微生物检测技术、食品安全与检测、食品理化检测技术、食品营养与配餐、食品质量管理
专业特色：
省级财政重点支持建设专业。与中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者——华测检测（CIT）的各地分公司（哈尔滨、北京、天津、沈阳、青岛、杭州、苏州华测等）建立华测检测订单人才培养关系，考生可选择订单班学习，实现精准就业。
就业方向：
主要面向东北三省、北京、天津、上海、大连、青岛等地的蒙牛、伊利、完达山、好利来、华测检测、谱尼检测、SGS检测、食品药品质量监督等企事业单位就业。通过专升本考试可升入哈尔滨师范大学、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学等攻读本科，也可以选择进入韩国建阳大学等攻读本科。实习期间工资3000-5000元。
资格证书：
农产品食品检验员、质量管理体系内审员。
