培养目标：
培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和法制观念，适应国内外大型食品加工企业人才需要，具备现代化食品企业的生产和管理能力，面向现代化大型食品企业的具有创新性的高素质技术技能人才。
核心课程：
乳制品生产与控制、食品质量管理、粮油制品生产与控制、饮料生产与控制、食品机械使用与维护、酿造酒生产与控制。
专业特色：
食品加工技术专业是中央财政重点支持建设专业，黑龙江省骨干高职重点建设专业、黑龙江省高等职业院校高水平建设专业。本专业与湖北黄冈伊利乳业有限有限公司共同联合办学，建立黄冈伊利订单人才培养关系，考生可选择订单班学习，实现高薪、高起点就业。
就业方向：
主要就业方向为国内500强大型食品企业和地方龙头企业，包括伊利乳业、光明乳业、蒙牛乳业、完达山乳业、双汇肉业、金锣肉业、北大荒肉业、好利来食品、米旗食品、九三粮油、达利食品等企业的生产、品控、营销等工作岗位。 实习期工资3500-7000元/。此外，学生还可以选择应征入伍、专升本或选择进入韩国建阳大学等攻读本科。
资格证书：
食品安全管理体系内审员、质量管理体系内审员。
