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什么是蒸馏

蒸馏是一种热力学分离工艺。它利用混合液体或液体固体系中不同的沸点蒸发低沸点组分，然后冷凝和分离整个组分的单元操作过程。它是蒸发和冷凝的结合。相对于其他分离方法，如萃取、过滤结晶等，其优点是不需要使用系统成分以外的其他溶剂，因此不会引入新的杂质。

被蒸出的液体称为馏出液，而原来的液体称为被馏物。蒸馏为蒸发及冷凝的结合。一般蒸馏的目的是纯化某种物质或分离混合物中的每种物质。如蒸馏水即是藉蒸馏方法除去水中非挥发性的杂质，而石油经蒸馏可提炼出汽油、柴油、燃料油及润滑油等。蒸馏法广泛应用于化学分析、实验室研究和制造许多化学品。

如何区分蒸馏和萃取

1、定义不同

(1)蒸馏是利用不同物质的沸点，加热、煮沸使混合物分离。

(2)萃取是利用A物质在B溶剂与C溶剂中的溶解能力不同，将A物质从B物质提取为C溶剂。

2、优点和用处不同

(1)蒸馏是一种热力学分离工艺，其优点是不需要使用系统成分以外的其他溶剂，以确保不会引入新的杂质。

(2)提取，又称溶剂提取或液液提取，广泛应用于化工、冶金、食品等行业，通用于石油炼油行业。

3、分离原理不同

（1）蒸馏是利用混合物中不同成分的沸点进行分离。

（2）萃取是用不同组分溶解于不同的溶剂进行分离。

上文就是小编今天整理的什么是蒸馏，如何区分蒸馏和萃取的全部内容了，该内容来源于网络，仅供各位同学参考。对于现在的同学而言学习可能只是一件稀松平常的事情，但是以后你会发现所积累的知识会发挥巨大的作用所以请各位同学珍惜现在的学习机会。高职单招网的小编会持续为大家更新更多的招考内容的。