2016年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试畜牧兽医专业技能考试大纲
（湖北生物科技职业学院制定）
一、考试性质
2016年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试，畜牧兽医专业技能考试（含专业知识、技能操作考试），是面向中等职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专）相关专业毕业生的选拔性考试，畜牧兽医专业技能考试，应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。
二、考试依据
（一）依据《国家职业技能标准》（人社部发﹝2015﹞）。
1. 职业（工种）名称：家畜饲养工
（1）职业定义：从事家畜和特种畜类的喂养、护理、放牧、调教和饮料调制的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-01-01。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
2. 职业（工种）名称：家禽饲养工
（1）职业定义：从事家禽和特种禽类日常饲养、管理、疫病预防的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-02-01。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、空间感和实际操作能力，动作协调。视觉、听觉、嗅觉正常。
3. 职业（工种）名称：动物疫病防治员
（1）职业定义：在兽医师的指导下，从事动物常见病和多发病防治的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-05-01 。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
4. 职业（工种）名称：动物检疫检验工
（1）职业定义：在动物检疫中，从事检验操作的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-05-03。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
（二）根据国家职业技能标准初级工基础知识
1.家畜饲养工专业基础知识；
2.家禽饲养工专业基础知识；
3.动物疫病防治员专业基础知识；
4.动物检疫检验员专业基础知识。
（三）执行《*******标准化法》确定和最新颁布施行的畜禽养殖、畜禽疾病防治国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
（四）参照中等职业学校相关的教学大纲
1.中等职业学校畜禽解剖生理教学大纲；
2.中等职业学校畜禽营养与饲料教学大纲；
3.中等职业学校动物微生物及免疫教学大纲；
4.中等职业学校畜禽生产教学大纲；
5.中等职业学校兽医基础教学大纲；
6.中等职业学校兽医临床教学大纲。
三、考试方法
畜牧兽医专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。技能考试总分490 分，其中专业知识考试150 分，技能操作考试340 分，合计考试成绩294 分（含）以上为合格，293 分（含）以下为不合格。
用计算机辅助进行专业知识考试（简称“机考”），考试时间60分钟，考生提交答卷时显示成绩。在实训场地进行技能操作考试，技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，考试时间120分钟。
四、考试内容与评分办法
以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
第一部分 专业知识考试内容及要求
一、考试内容
（一）畜禽解剖生理
1.畜禽机体各系统的组成；
2.畜禽体内主要器官的形态、位置、构造和功能；
3.畜禽主要生理指标及测定。
（二）畜禽营养与饲料
1.畜禽营养物质的类型及功能；
2.畜禽的营养需要及常见代谢病；
3.常用饲料的营养特点及应用。
（三）动物微生物及免疫
1.微生物的种类、基本形态与结构；
2.微生物的培养与鉴定；
3.常见病原微生物的致病性；
4.病原微生物的常用检验和防制方法；
5.免疫学基础及应用。
（四）畜禽生产
1.畜禽的品种及生物学特性；
2.畜禽的繁殖技术（含种蛋的孵化）；
3.畜禽的饲养管理。
（五）兽医基础
1.畜禽病理的基础知识；
2.畜禽基本病理变化及特征；
3.畜禽病理解剖基本技术；
4.兽医药理基本知识；
5.兽药的分类及应用。
（六）兽医临床
1.兽医临床诊断的基本方法；
2.兽医临床的常用治疗技术；
3.畜禽常见普通病的诊断及防治；
4.畜禽常见疫病的诊断及防控；
5.动物性产品卫生检验。
二、试卷结构、答题要求、评分办法
（一）试题难度比例
试题易中难比例为3.5：5：1.5。容易题占35%，中难题占50%，稍难题占15%。
（二）题型占分比例
1.单项选择题90分（3分×30=90分）
2.判断题60分（2分×30=60分）
（三）专业知识考试命题知识点及分数分布
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分数值
考核内容
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识记
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理解
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应用
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综合运用
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分值合计
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畜禽解剖生理
|
4
|
5
|
4
|
2
|
15
|
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畜禽营养与饲料
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8
|
10
|
4
|
3
|
25
|
|
动物微生物及免疫
|
10
|
8
|
4
|
3
|
25
|
|
畜禽生产
|
11
|
9
|
6
|
4
|
30
|
|
兽医基础
|
7
|
8
|
6
|
4
|
25
|
|
兽医临床
|
10
|
10
|
6
|
4
|
30
|
|
分值合计
|
50
|
50
|
30
|
20
|
150
|
三、考试样卷
专业知识考试样题
一、单项选择题 （本大题共30小题，每小题3分，共90分）
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。
（D）1.下列动物不属于偶蹄兽的是。
A.猪 B.牛 C.羊 D.马
（B）2.下列组织属于结缔组织的是。
A.血管内皮 B.血液 C.心肌 D.神经元
A.血管内皮 B.血液 C.心肌 D.神经元
（C）3.下列疾病中属于人畜共患的是。
A.犬瘟热 B. 猪瘟 C.狂犬病 D.口蹄疫
二、判断题 （本大题共30小题，每小题2分，共60分）
正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”，判断错误或未判断均不得分。
（×）1.骨骼肌和心肌都受意识支配，属随意肌。
（√ ）2.犬的正常体温范围为37.5～39℃。
（√ ）3.必需氨基酸是指动物体自身不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
第二部分 技能操作考试内容与评分办法
一、技能操作考试要求
技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成，选考项目为三选一。具体情况如下表：
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考试内容
|
考试时间
|
分值
|
||
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技能操作
|
必考
|
项目一：消毒剂的选择与配制
|
60分钟
|
200分
|
|
选考
（三选一）
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项目一：种蛋的选择与鉴别
|
60分钟
|
140分
|
|
|
项目二：动物器官组织切片观察与识别
|
||||
|
项目三：细菌革兰氏染色与观察
|
||||
|
合 计
|
120分钟
|
490分
|
||
二、技能操作考试内容、评分办法（见下表）
监考教师对照考核标准评分。
必考技能：消毒剂的选择与配制
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序号
|
考核
内容
|
考核要点
|
考核标准
|
分值
|
|
1
|
消毒剂的选择
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从8种物质中（氢氧化钙、二甲苯、福尔马林、乙醚、乙醇、新洁尔灭、高锰酸钾、丙酮）指出哪些是消毒剂。
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选出5种消毒剂，选择正确1种得8分。
|
40
|
|
2
|
消毒剂的用途
|
1、选出临床上适合皮下注射或肌肉注射时用于消毒皮肤的消毒剂。
2、选出适合粘膜、手术器械和种蛋等消毒的消毒剂。
3、选出适合畜舍、运动场、环境及排泄物消毒的消毒剂。
4、选出适合畜舍熏蒸消毒的消毒剂。
|
根据消毒剂的用途，选择合适的消毒剂，选择正确1种得8分。
|
40
|
|
3
|
试验器材的准备
|
正确选择实验器材；
合理进行相关标识；
实验器材拜访合理有序。
|
1、正确选择实验器材，一次准备到位，得40分；缺少一件扣8分，扣完为止。
2、标示清晰、正确，得10分；标示不清晰扣1-5分；不标示不得分。
3、摆放合理、整齐得10分；摆放不整齐扣5分。
|
60
|
|
4
|
消毒液的配置
|
用所提供的某种消毒剂原液和蒸馏水制备100ml浓度为75%的消毒液。
|
1、计算出所需消毒液原液毫升数，10分；
2、计算出所需所需蒸馏水毫升数，10分；
3、正确量取消毒剂原液10分；
4、正确量取蒸馏水10分；
5、正确使用容量瓶定容，10分；
6、将配制好的消毒液转入广口瓶中，10分。
|
60
|
|
合 计
|
200
|
|||
选考项目一：种蛋的选择与鉴别
|
序号
|
考核内容
|
考核要点
|
考核标准
|
分值
|
|
1
|
用具及材料的准备
|
准备好相应的用具及实验材料。
|
用具和材料准备齐全者得10分；少选一件扣5分，扣完为止。
|
10
|
|
2
|
种蛋的选择
（孵前蛋）
|
能正确从已经编号的10枚种蛋中挑选出不合格的种蛋,且不损坏鸡蛋。
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每判断正确1枚蛋得5分，共计50分，判断错误不得分。
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50
|
|
3
|
种蛋的鉴别
（孵中蛋）
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能正确利用照蛋器验蛋，指出10枚孵化蛋中活胚蛋、无精蛋和死胚蛋的类别。
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正确使用照蛋器得10分，每判断正确1枚蛋得5分，共计50分。
|
60
|
|
4
|
用具清理、归位
|
在规定时间内完成任务，清理工具并归放原位，将操作台清理干净。
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在规定时间内完成，用具归位整齐、恢复原位（10分），操作台清理干净（10分）；酌情扣分。
|
20
|
|
合 计
|
140
|
|||
选考项目二：动物器官组织切片观察与识别
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序号
|
考核内容
|
考核要点
|
考核标准
|
分值
|
|
1
|
光学显微镜的准备与调试
|
在规定时间内完成光学显微镜的准备与调试。
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能够正确完成光学显微镜的准备与调试得10分。
|
10
|
|
2
|
动物器官组织切片观察
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在上皮组织（单层柱状上皮、单层立方上皮）、结缔组织（脂肪组织、血液）、肌肉组织（骨骼肌、心肌）、神经组织（神经细胞），以及肺、肝脏、血管10种切片中随机选择4种考试。
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能正确使用显微镜，并在10倍镜下调整视野清楚的，每个得10分。
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40
|
|
3
|
动物器官组织识别
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在30分钟内，任选4个切片，能正确使用显微镜观察组织切片，根据细胞外形准确识别器官组织类型。
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每正确1个，给20分，共计80分。
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80
|
|
4
|
显微镜及材料归位
|
任务完成后，完成显微镜及材料归位。
|
能正确复原显微镜（4分），实验材料归放原位（4分），操作台清理干净。（2分）
|
10
|
|
合 计
|
140
|
|||
选考项目三：细菌革兰氏染色与观察
|
序号
|
考核内容
|
考核要点
|
考核标准
|
分值
|
|
1
|
用具及材料的准备
|
熟练准备好相应的用具及实验材料。
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用具和材料准备齐全者得10分。缺一项，应少得分2分。
|
10
|
|
2
|
涂片、干燥、固定
|
能够正确涂片，待涂片微干后，能正确使用酒精灯固定。
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能够正确涂片，得10分；
待涂片微干后，能正确使用酒精灯固定，得10分。
|
20
|
|
3
|
结晶紫染色
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利用结晶紫染色1-3分钟，用蒸馏水冲洗。
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能正确选择结晶紫染色得10分；能正确用蒸馏水冲洗得10分。
|
20
|
|
4
|
碘液染色洗
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利用碘液染色1-3分钟，用蒸馏水冲洗。
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能正确选择碘液染色得10分；能正确用蒸馏水冲洗得10分。
|
20
|
|
5
|
95%酒精脱色
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利用酒精脱色30-60秒，快速用蒸馏水冲洗。
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正确选择95%酒精脱色得10分；正确用蒸馏水冲洗得10分。
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20
|
|
6
|
蕃红复染、干燥
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蕃红复染1-3分钟，用蒸馏水冲洗。
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能正确选择蕃红复染得10分；能正确用蒸馏水冲洗得10分。
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20
|
|
7
|
镜检
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能正确、熟练使用显微镜。染色结束通过镜检能观察到细菌。在40分钟内能完成实验操作。
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能正确、熟练使用显微镜，得10分。镜检后，能观察到细菌，得10分。没能观察到菌落的不得分。
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20
|
|
8
|
用具清洗、归位
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任务完成后，显微镜清洗与归位，材料清洗与归放原位，操作台清理干净。
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任务完成后，能正确清洗物镜（2分），复原显微镜（2分），材料清洗干净（2分），将实验材料归放原位（2分），操作台清理干净（2分）。
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10
|
|
合 计
|
140
|
|||
