河北旅游职业学院是河北省唯一以旅游命名，以培养旅游类、现代农业、现代管理和信息机电类高技能专门人才为主的综合性公办全日制高职院校，是河北省重点建设的示范性高等职业院校，其前身是创建于1950年的热河省农林专科学校。
学院坐落于拥有五千年红山文化和三百年山庄文化、拥有世界文化遗产避暑山庄和周围寺庙群、拥有全国首批历史文化名城和首批中国优秀旅游城市等多项桂冠，处于环京津休闲旅游产业带、京承秦旅游“金三角”和环渤海旅游经济圈枢纽地位的世界著名旅游胜地--承德。学院毗邻避暑山庄等著名景区，学习、生活环境优美，气候宜人；紧邻京沈高铁承德站，到达北京仅需43分钟；“一环八射”的高速公路网和承德机场，使学院交通便利、区位优越。
学院校园占地503亩，总建筑面积21.18万平方米，馆藏图书61.39万册，电子图书1069.43GB。学院设有旅游管理、旅行社管理、酒店管理、旅游外语、设计开发、生物工程、畜牧兽医、园林艺术、会计、商务管理、机械电子和信息技术等12个系，开设导游、酒店管理、旅游管理、旅游英语、环境艺术设计、会计电算化等47个专业（含方向）。构建起以旅游为主体，以现代农业和现代管理为两翼的“一体两翼”专业格局。学院建有中央财政支持的具有国内领先水平的综合性旅游实训中心，拥有满足教学需要的131个校内实训室和159个校外实践教学基地；建有3个河北省高职高专教育教学改革示范专业，6个院级示范专业，2个中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目和4个高职高专国家级骨干教师培训基地；建有1门国家精品资源共享课，5门省级精品资源共享课，3门高职高专教指委精品课程和29门院级精品资源共享课。
学院师资力量雄厚，现有专任教师459人，教授57人，副教授244人,研究生学历或硕士以上学位的教师120人，双师型教师379人。有享受国务院政府特殊津贴专家1人，全国优秀教师3人，河北省名师1人，承德市新世纪学术技术带头人22人，承德市专业技术拔尖人才14人，44名教师被省、市各行业主管部门聘为技术专家。学院先后聘请英国、美国、日本、韩国、俄罗斯、加拿大、菲律宾、爱尔兰、西班牙等国外籍教师40余人。
学院面向全国20余个省、市、自治区招生，现有全日制在校生8000余人，成人教育在籍生4000余人。学院积极拓展毕业生就业市场，设立大学生就业指导中心，加大毕业生就业推介力度，目前已与400余家用人单位建立了稳定的实习就业合作关系。毕业生一次性就业率始终稳定在95％以上，并呈逐年上升趋势，位居省内高校前列。
学院重视学生的素质教育和职业技能的培养，实行“双证书”制度，设有职业技能鉴定中心，下设“河北旅游职业学院国家职业技能鉴定所”、“河北省农业职业技能鉴定总站（02）培训鉴定基地”和“电子行业特有工种职业技能鉴定站”，可开展茶艺师、宠物医师、花卉园艺工等近40个工种的职业技能鉴定工作。
学院设有国际交流学院，注重国际交流合作的内涵发展、质量提高和品牌建设，与英国、美国、韩国、俄罗斯、日本、西班牙、塞舌尔、阿联酋等国的多所院校建立了合作关系，合作培养覆盖专科、本科到博士各层次。国际交流合作办学的规模、水平和层次居河北省高校前列。在校生可赴国外带薪实习，并推荐学生到国内外跨国公司就业。2014年5月，学院23名应届毕业生赴塞舌尔实习就业，是中国到塞舌尔成建制的中国第一批顶岗实习的学生团队。
学院秉承创办特色高职院校、培育优秀职业人才的办学理念，坚持实施“质量立校，特色强校，开放活校”和“双轮驱动”发展战略。多年来，学院走出了一条从抓基础建设到抓内涵建设，再到走向品牌与特色建设的发展之路。基础设施不断增强，人才培养水平不断提高，先后获得全国农业职业教育先进单位、河北省职业教育先进单位、河北省文明单位、河北省普通高校招生工作先进单位、河北省非师范类大中专毕业生就业工作先进单位、河北省学生思想政治工作先进单位等多项荣誉称号。