福建水利电力职业技术学院创建于1929年。建校80多年来，培养、培训了大批高中级专业技术人才，为福建省水利电力事业的发展做出了巨大贡献。学院自1994年起连续七届获得“省级文明学校”荣誉称号，2008年，被省委省政府授予“省级文明学校标兵”的荣誉称号；2011年4月，被中华人民共和国水利部授予“全国水利行业技能人才培训突出贡献奖”的荣誉称号；多次荣获“全省水利工作先进集体”、“平安校园”、“福建省职业教育先进单位”等称号，被誉为“福建水电人才的摇篮”。
学院是福建省教育厅举办的全日制高等职业院校。2013年3月4 日，被福建省教育厅、发改委、财政厅确定为“福建省示范性高等职业院校”，目前是福建省第二个通过验收的省级示范性高等职业院校。学院现有正式在编教职工317人，水利工程系、电力工程系、信息工程系、建筑工程系、机电工程系等5个专业教学系，在校生近6000人。
改革人才培养模式：按照“专业建设与行业发展相结合、能力培养与素质教育相结合、虚拟实训与生产性实训相结合、顶岗实习与就业岗位相结合”的总体要求，紧扣“校企合作、工学结合”的培养高素质技能型人才的基本范式，依托行业企业对学院发展的支撑优势，深入改革和实施“工学结合、校企合作”人才培养模式，取得显著成效。
专业结构不断优化：拥有水利、电力、建筑、供用电、电子信息等5大专业群36个专业，其中“水利水电建筑工程”、“发电厂及电力系统”、“建筑工程技术”、“供用电技术”、“电子信息工程技术”等5个专业为省级精品专业，“水电站动力设备与管理”专业为全国水利职业教育示范专业；“供用电技术”和“工程造价”两个专业被确定为“教育部、财政部支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目。
师资建设成效显著：不断加强教师队伍建设，尤其是“双师”素质教师和“双师”结构教学团队建设。具有研究生学历或硕士学位（含在读）的教师达131人，副高以上专业技术职务教师达68人，其中正高专业技术职务8人；具有工程师、造价师、建造师、经济师等“双师素质”教师占专业课教师总数86％；省、部级高校教学名师达9人；省级优秀教学团队达到5支；有7位教师被列入省教育厅第一批省级100名高职专业带头人培养计划；聘请有较强实践能力或较高教学水平的人员作为兼职教师，目前学院聘任的兼职教师人数达到140名。
强化实训基地建设：学院实训场总数达到69个，拥有建筑技术实训基地、新能源发电技术实训场、水利水电建筑工程实训基地等3个中央财政支持的实训基地；电工与电气自动化实训基地、水利水电建筑工程实训基地、光电子应用技术实训基地、智能电网技术实训中心基地等4个省财政支持的实训基地；形成了较为完善的校外实训基地网络体系，已在省内外与120多个企业建立不同方式不同程度的广泛联系；机电一体化技术、建筑技术、新能源发电技术、水利水电建筑工程等4个专业实训基地被确定为2013年度省级生产性实训基地。
教科研成果丰硕：建成优质专业核心课程42门，其中国家级精品课程1门，省级精品课程13门；国家精品资源共享课1门；主编高职高专教材87部，参编高职高专教材30部；获得省教育厅教学成果一等奖1个，福建水利科学技术奖三等奖2个；获得省市厅级各类课题立项53个；成果获奖6项；参与获得国家实用专利4项。2013年4月7日，福建水利电力职业技术学院院士专家工作站暨清华大学海西水利综合实践基地在福建水利电力技术学院正式授牌成立；学院教师申报的《闽江沙溪数字流域模型建立及其应用》课题获得水沙科学与水利水电工程国家重点实验室2014年度开放基金项目立项。
提升综合职业能力：学院秉承“精求技能，崇尚文明”校训，高度重视学生技能的培养和锻炼，认真组织学生参加各级技能大赛，取得了良好效果。组织学生参加全国水利类职业院校技能大赛、全国高职院校土建施工类专业学生首届“鲁班杯”建筑识图技能竞赛、“高教社杯”全国大学生数学建模竞赛、福建省职业院校技能大赛等，均获得优异成绩；还获得“第三届全国普通高校信息技术创新与实践活动决赛”“创业（商业）计划”项目一等奖。
提高社会服务能力：拥有福建省水电培训中心、工程质量检测中心等5个对外技术服务实体，近年来为社会提供水利水电工程设计、工程质量检测、水利工程测量、工程技术改造等技术服务180多项；每年面向行业、企业开展高技能、新技术培训和技能鉴定6000多人次。
闽台合作先行先试：2009年成为福建省首批闽台合作办学高校，与“台湾建国科技大学”、“台湾万能科技大学”开展“项目合作、联合培养”合作办学，电气自动化技术、建筑工程技术、电子信息工程技术专业被确定为福建省首批“校-校-企”闽台合作办学专业。2009～2014年，招收闽台专业学生916人；选派5批共计94名学生赴台湾建国科技大学和台湾万能科技大学学习，派出7名教师赴台湾建国科技大学、万能科技大学研修；学院聘请台湾合作院校6位教师来校授课，并与台湾建国科技大学教师联合编写《营建管理》、《非破坏检测概论》、《信号与系统》、《控制系统》、《光电工程概论》《LED照明系统分析与设计》等教材。
招生就业形势喜人：悠久的办学历史，精求技能的优良传统，理论和实践教学并重，不断优化的教学管理与教学质量保障体系，保证了学院人才培养的质量，毕业生初次就业率多年保持在95％以上，毕业生对口就业率在85％以上。良好的就业形势带动了招生工作，形成良性循环，近年来，学院新生录取报到率居山区同类院校前列。
融入现代职教体系：学院与三明工贸学校、三明农业中专学校、永安职业中专学校、尤溪职业中专学校、南平建瓯职业中专学校、漳州南靖职业中专学校等8所中专学校合作举办3+2形式五年制大专，合作专业有水利水电建筑工程、水利水电工程管理、建筑工程技术、工程监理、输变电工程技术、供用电技术、电气自动化技术、机电一体化技术等当前社会经济发展急需的专业。
建设良好育人环境：新校区占地面积1062亩，按12000人办学规模规划建设。一期6000人规模的建设工程已基本建成，初步形成了体现现代职教和山水园林特色的新校区。今年在建校85周年之际，实现了学院整体搬迁。