集美大学地处福建省厦门市，是福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、原国家海洋局与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士推免生资格单位。
学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，迄今已有百年历史。1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、集美财经高等专科学校、厦门水产学院、福建体育学院合并组建集美大学。学校以“诚毅”为校训，在长期办学实践中坚持“嘉庚精神立校，诚毅品格树人”，在海内外享有广泛声誉。
学校现有21个学院，71个本科专业，涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、管理学及艺术学等9个学科门类，基本形成了经济、法、教育、文、理、工、农、管理、艺术等综合性的专业结构体系。
学校现有8个福建省一级重点学科（其中2个特色重点学科），1个水产学科博士后科研流动站；水产、船舶与海洋工程等2个一级学科博士点；水产、船舶与海洋工程、食品科学与工程、交通运输工程、应用经济学、体育学、数学、中国语言文学、生物学、机械工程、信息与通信工程、工商管理、设计学等13个硕士学位授权一级学科点；农业、机械、生物与医药、交通运输、教育、税务、会计、体育、艺术、社会工作等10个硕士专业学位类别。船舶与海洋工程学科群、水产与食品工程学科群入选福建省高峰学科，航运与港口物流学科群、区域经济与管理学科群、闽台体育文化学科群、数理学科群入选福建省高原学科。
学校现有专任教师1500人左右，高级职称教师750人左右。现有全职院士1人，双聘院士2人，国家级高层次人才2人，国家百千万人才工程人选1人，享受国务院政府特殊津贴专家6人，国家外国专家局外国高端人才（A类）1人，省高校领军人才1人，省引进高层次创新创业人才“百人计划”人选2人，省科技创新领军人才3人，省哲学社会科学领军人才1人，省青年拔尖人才3人，闽江学者5人、讲座教授20人，省杰出科技人才2人，省优秀人才1人，省“百千万人才工程”人选12人，省企事业人才高地领军人才1人，省高校科技创新团队带头人4人，省青年科技奖获得者1人，省高等学校教学名师3人，省高校思想政治理论课学科带头人2人，省引进高层次人才2人（C类），省引进台湾人才3人，农业部现代农业产业技术体系岗位科学家5人，交通运输部交通运输青年科技英才4人，交通运输部行业高层次技术人才培养项目1人，省高等学校新世纪优秀人才支持计划人选38人，省高校杰出青年科研人才培育计划人选46人，省高等学校思想政治教育中青年杰出人才支持计划1人，市双百人才5人，市拔尖人才12人，市台湾1人。省企事业人才高地1个，省高校科技创新团队5个,省引进高层次人才预备团队1个。
学校在校生27000多人，其中全日制本科生25600多人，研究生1500多人，国际学生近200人。学校拥有3个国家级专业综合改革试点项目，6个国家级“卓越”人才培养计划专业，4个国家级特色专业、3个国家级一流专业建设点、1个国家级教学团队、2个国家级实验教学示范中心、1个国家级虚拟仿真实验教学中心、1个国家级大学生校外实践教育基地，省级一流专业建设点12个，省级特色专业建设点和省级专业综合改革试点各11个，省服务产业特色专业8个，省创新创业教育改革试点专业6个，省级教学团队11个，省级实验教学示范中心16个，省级虚拟仿真实验教学中心4个。
在长期办学过程中，学校形成了航海、水产等面向海洋的学科专业特色和优势，航海教育在国内外有较大影响，是我国培养高级航海人才的重要基地，学校的教学实习船“育德”轮总载重达6.4万吨，是目前世界上最大的教学实习船。
学校现有2个国家地方联合工程研究中心，14个省（部）级科研创新平台和人文社科研究基地，2个省级高校特色新型智库，19个省级高校创新平台/研究基地，7个省级高校科技创新团队。先后承担了一批国家重点研发计划项目（包括原国家973项目、国家863项目）、国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目等国家级课题的研究任务，研究成果获省部级及以上科技奖励60余项。学校积极开展服务社会工作，与近千家企事业单位建立了产学研合作关系，牵头组建了福建游艇产业共性关键技术协同创新中心、海西军民融合食品精准营养及应用协同创新中心、福建省电力与热力清洁生产协同创新中心等3个省级协同创新中心，联合企事业机构共建各类研发平台60余个。
学校积极开展对外交流与合作，充分发挥面向东南亚、毗邻台港澳等区位优势，服务国家“一带一路”倡议。学校已与美国、英国、澳大利亚等国家和台港澳地区的100多所高校、科研机构及国际海事组织（IMO）、国际航标协会（IALA）、国际海事大学联合会（IAMU）等开展学术交流与合作。学校与教育部（中国）留学服务中心开展战略合作，共建出国留学培训基地；是福建省较早举办中外合作办学项目及“3+1”闽台高校联合培养人才项目的院校；是经教育部批准较早具有招收台港澳、华侨学生和外国留学生资格的院校之一，通过港澳台侨联招、香港中学文凭考试、台湾地区“学测”、对台单独考试、澳门保送生等方式招收本科生，通过台港澳研究生考试招收研究生；是陈嘉庚奖学金和福建省政府奖学金招生单位；是大陆唯一获交通运输部海事局批准具有开展台湾船员适任培训资格的院校；是福建省及集美区台湾青少年研学旅游基地；是香港特区政府“青年内地交流计划”福建省唯一资助单位。作为国家汉办支持周边国家汉语教学的主要院校和福建省首批“海外华文教育基地”，自2007年起，每年向菲律宾、泰国、印尼等“一带一路”沿线国家派出汉语教师志愿者。
学校占地面积2300多亩，校舍面积近100万平方米，校园建筑特色鲜明，有8栋嘉庚建筑为国家重点保护文物，新校区建筑群荣获“新中国成立60周年百项经典暨精品工程”。学校建有万兆高速校园网，图书馆现有馆藏纸质文献311万余册，中外文纸质现刊1850余种，电子图书1000万多册，电子期刊1万余种。引进中外文数据库69个，自建特色数据库5个。