江西外语外贸职业学院隶属于江西省商务厅，坐落在英雄城南昌风景秀丽的瑶湖之滨，是一所专门培养外语外贸类专业人才的高等学府，是江西省人民政府与国家商务部确定的开放型经济人才培训基地、省部共建学院。2009年5月被列为江西省首批示范性高职院校立项建设单位，2010年5月被商务部定为全国首批“国际商务官员研修基地”，肩负国家援外培训重任。2010年6月又被江西省教育厅列为江西省高职高专首批接受外国留学生院校。2014年6月成为培养应用型本科人才试点院校。
学院前身为江西省对外经济贸易学校，1964年创办，2003年6月18日经省政府批准由中专升格为高职。目前，学院现拥有校园面积560亩，建筑面积近30万平方米，固定资产总值近20亿元，在校生人数13000人。设有英语系、应用东（西）语系、国际商务系等11个系（部），开设了商务英语、商务日语、国际商务等50个三年制大专专业，拥有英语、日语、德语、韩语、法语、阿拉伯语、西班牙语、葡萄牙语、俄语、意大利语等10个语种专业。现有在编在岗教师545人，副高级职称以上有134人，博士9人。办学五十年来，学院已为国家培养出数万名外语外贸类专业等管理类合格人才，特别是培养出了全球最大太阳能硅片供应商--江西塞维LDK太阳能科技有限公司董事长彭小峰等一批著名企业家，为江西开放型经济发展做出了积极贡献。
学院的建设与发展得到了中共江西省委、省政府和国家商务部的高度重视。江西省省委副书记、省长鹿心社视察学院时，对学院鲜明的办学特色和取得的成绩赞许有加。时任商务部部长陈德铭在视察学院后连声称赞说“这所学校办得很有特色，很不错，培养出了适销对路的学生”。时任江西省副省长孙刚到学院视察、调研时赞扬学院是“全省最好的高职院校之一”。时任江西省副省长洪礼和视察学院时，称赞学院是“江西省可以在国际上亮出去的一张名片”。江西省副省长朱虹视察学院时，称赞学院：“招生和就业都很不错，我很满意”。
学院连续三届被省委省政府授予“省级文明单位”，被省教育厅连续三年分别评为“规范管理年活动先进单位”、“创新发展年活动先进单位”、“提升质量年活动先进单位”，被江西省综治委、省教育厅、省公安厅联合授予为“江西省安全文明校园”。（数据更新截止2015年3月）