荆州理工职业学院于1983年经湖北省人民政府批准成立，是教育部备案的公办全日制普通高等学校，座落在人文荟萃的历史文化名城——荆州，以工学为主，涵盖经济、管理、艺术等专业大类。学校办学历史悠久、校风严谨、管理规范、特色鲜明。
学校坚持“立足荆州、面向湖北、辐射全国、凸显理工、培育工匠”的办学定位，秉承“以人为本、注重质量、突出特色、服务社会”的办学理念，遵循“厚德、励学、笃行、立业”的校训，以人才培养为根本的办学方向，狠抓内涵建设，积极探索校企合作、产教融合、工学结合、产学并举之道，积极推动以“学校招生与企业招工相衔接，校企育人“双重主体”，学生学徒“双重身份”为核心的现代学徒制试点，努力创建数字理工、智慧理工和品质理工，致力于建设学生向往、社会需求、人民满意的“双高”院校（即高水平现代化高职院校和高水平特色专业群）。
学校重点建设了2个中央财政支持的“高等职业学院提升专业服务产业发展能力”项目专业（电子商务、应用电子技术）；1个教育部联合保监会、江泰保险经纪股份有限公司共同开展的“江泰保险实用型人才培养培训基地”项目；3个湖北省高等职业教育重点专业（光电技术应用、应用化工技术、保险）；3个湖北省特色专业（光电技术应用、保险、汽车制造与装备技术）；1个湖北省品牌专业（计算机应用技术）；2个湖北省普通高等学院战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目（光电技术应用、应用化工技术）；3个中央财政支持高等职业教育实训基地（光电技术应用、建筑工程技术、模具）；2个湖北省高等职业教育实训基地（电工电子及自动化实训基地、应用化工实训基地）；1个国家级绿色照明示范基地；1个照明设计师人才培养基地；1个湖北省服务外包人才培养（训）基地；1个空军航管处无人机飞行基地，1个荆州市科普教育基地；1个荆州市创业示范基地；1个荆州市科技企业孵化器；1个荆州市大学生实习实训基地；1个荆州市大学生创业（孵化）基地。
学校将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以质量发展为核心，坚持以系统推进涵盖思想政治教育、职业精神教育、职业技能教育的“三育工程”为抓手，牢固树立“聚焦内涵，聚焦学生，聚焦质量”的“三聚意识”，坚持“以普通高等职业教育为主体，以继续教育和中职教育为两翼”的“一主两翼”发展思路，实现中高职一体化发展，厚植内涵建设，扩大办学规模，努力实现办学效益提高、发展人气指数上扬、师生幸福指数上升的工作目标，做强中职、做优高职、做大培训、创办政行企校满意的优质高等职业院校。
学校秉承“三个一切”、“两个爱”及“三位一体”师生关系的工作理念，坚持“以学生为中心，以能力为本位”，促进学生全面且可持续发展，培养满足湖北省和荆州市经济社会发展需要的高素质劳动者和技术技能人才。
学校将坚持以高等职业教育创新发展行动计划为指引，按照学校十三五规划和创新发展行动路线图相关工作要求，以教育信息化为抓手，以现代学徒制为模式，以内部质量保证体系诊断与改进为保障，全方位开展教育教学改革，共同致力于现代职业教育体系建设，扎实推进内部质量保证体系诊断与改进工作体制机制建设，加快内涵建设与发展，力争把我校建设成为跻身全国前200强的“双高”院校（即高水平现代化高职院校和高水平特色专业群）。