漯河职业技术学院是1999年经国家教育部批准成立的一所公办全日制综合性高等职业技术院校。学院融高等职业教育、中等教育、成人教育、社会培训为一体，形成了以高等职业教育为龙头，中等教育和社会培训为补充的办学格局。主要培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。目前，学院实行省市共建、以市为主的办学管理体制。
学院地处中国食品名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市--河南省漯河市。学院座落在漯河市大学路中段，交通便利，沙澧河环绕，环境幽美，景色怡人。学院占地386860㎡，建筑面积264970.14㎡,各类固定资产总值近4亿元。全日制在校生近15000人，教职工785人。副教授以上专业教师235人，双师型教师285人。教师中享受政府特别津贴者2人，省级教学名师2人，河南省教育厅学术带头人14人，漯河市拔尖人才6人、科技创新带头人13人。学院建有综合计算机中心大楼、语音大楼、音乐楼、美术馆各1栋，工科实训大楼2栋，教学楼8栋，宿舍楼16栋，大型餐厅2个，图书馆1栋。图书馆藏书125万册，电子期刊5500种，电子图书71万册。建有千兆校园网，并开通了5个数据库。校内教学、生活设施齐全，环境幽雅。
学院设置有食品工程系、机电工程系、电气电子工程系、信息工程系、建筑工程系、轻工系、经济贸易与管理系、工商管理系、旅游与酒店管理系、外语系、基础部、成人教育部12个教学系部和一个二级艺术学院（包括艺术设计系、音乐舞蹈系）。开设有食品加工技术、食品营养与检测、机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、模具设计与制造、汽车检测与维修、制冷与冷藏技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、建筑工程技术、工程监理、服装设计、应用化工技术、连锁经营管理、会计电算化、物流管理、电子商务、酒店管理、商务英语、国际贸易实务、装潢艺术设计、多媒体设计与制作、音乐表演、舞蹈表演、学前教育等49个专业，涵盖工学、管理学、文学、艺术、经济学5大学科门类。
成人教育类本、专科（含开放教育、电大注册视听生）现开设专业数十个。其中，本科层次有：会计学、法学、金融、工商行政管理、计算机应用等。专科层次有：法律、会计电算化、小教师资、人口管理、工商行政管理、高级护理、金融、汉语言文学、计算机应用等。
目前，学院有国家发改委批准立项国家级建设项目1个、教育部重点科研项目1个、中央财政支持的实训基地2个、中央财政支持的重点建设专业2个、省级示范性实训基地建设项目3个、省级示范性高职院校重点建设专业及专业群6个、省级教学质量工程项目11个、省级优秀教学团队1个。学院还建立有国家级食品生物实训基地、河南省高等职业教育示范性实训基地数控加工技术中心，食品产业发展服务平台、漯河市食品研究所、漯河市塑料模具工程技术研究中心等重点实训基地和科研机构。
学院秉承“厚德、敏学、砺能、致用”的校训，坚持“创新、竞争、发展”的办学理念和“以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路”的办学指导思想，积极探索“教育教学改革、校企合作和服务地方经济社会发展”三位一体的人才培养模式。以先进的课程理念为指导，大力推行“项目载体、行动导向、任务驱动、理实一体、学做合一”的教学模式。
学院首批通过教育部人才培养工作评估并获得优秀，是河南省示范性高职院校建设单位。2005年以来，学院被评为“中国十大特色高职院校”、 “河南省最具特色的十大职业院校”、“中国十大名牌高等职业学院”、“全国企业招聘首选十佳高职院校”等称誉。2010年，学院在河南省高校第二轮人才培养评估中，再次以高票通过，位居全省同类院校前列。学院先后被国家绿化委员会、河南省教育厅、河南省建设厅授予全国绿化模范单位、河南省普通高等学校招生工作先进集体、河南省大中专毕业生就业工作先进集体、河南省园林单位等100多项荣誉称号。
截至2012年底，全院教师主编、参编教材320部，在核心期刊发表论文450篇。获得地厅级以上奖励400多项；省部级32项，其中获省教育教学成果奖一等奖2项、二等奖2 项，省政府发展研究奖2 项，省科技进步成果奖5项，省职业教育成果奖7项；申请专利7项，获专利证书4项。学院先后七次被评为“省社科工作先进组织单位”。
国务院总理李克强，原中央政治局常委、国务院副总理李岚清，原中共中央书记处书记、中组部部长贺国强，河南省委书记郭庚茂，原教育部副部长张保庆等领导先后来学院视察，对漯河职业技术学院的办学模式及取得的成绩给予充分肯定。
2011年9月，我院发展职业教育的经验性做法被省政府《政府工作快报》专刊刊发后，得到时任副省长赵建才、副秘书长介新和漯河市委、市政府主要领导的批示，对学院办学成绩高度评价，对学院办学之路寄予更高希望。学院的办学成就和经验被中央电视台、《中国教育报》、《大河报》、河南电视台等媒体广泛报道。
学院坚持职业教育办学特色，不断加大实验及实习、实训场所建设，拥有一批技术领先、满足教学科研的校内外实验实习实训基地。目前，学院拥有各类专业实验室185个，拥有综合实训大楼2栋，还开辟了双汇集团、富士康科技集团、格力电器、上海大众、杉杉集团、银鸽集团、南街村集团等校外实习、实训基地近百个。为加强学生专业技能培养，学院还设立了国家级职业技能鉴定所、河南省建设行业培训机构、漯河市旅游培训中心、漯河市外语师资培训中心等，全面实施 “双证书”教育。
学院坚持以服务地方经济和社会发展为宗旨，走校企合作、产学研结合之路，不断深化订单培养、工学交替、校企融合等多样化的人才培养模式改革。先后与双汇集团、银鸽集团、国务院机关事务管理局、中国网通公司、阿里巴巴集团、雨润集团、闵原集团、蓝山咖啡、世林（漯河）冶金设备公司等120家大型企业集团建立了订单培养或校企合作战略伙伴关系。牵头成立了“漯河职业教育集团”，利用学院资源优势主动为区域经济建设和社会发展提供人才、技术服务。
学院坚持以就业为导向，以就业带动招生，毕业生就业率年均达96％以上，就业工作连续多年位于全省同类院校领先地位，连年荣获“河南省大中专毕业生就业工作先进集体”。招生计划、录取人数、报到人数始终位居全省同类院校前列，连年获得“河南省招生工作先进单位”。
学院始终以学生为本，努力为学生营造良好的成长、成才环境。积极实施教书育人、管理育人、服务育人、环境育人， 形成“全员育人、全过程育人、全方位育人” 的育人格局，构建“大思政、大学工”的学生德育工作体系，认真打造学生工作品牌。学院构建有完善的“奖、贷、助、补、减、免、勤、缓”等学生资助体系，开辟家庭经济困难学生求学的“绿色通道”。设有国家奖学金、国家助学金、省政府奖学金、学院奖学金、励志奖学金和订单培养企业奖学金。
学院注重加强校园文化建设，创办了拥有国内统一刊号的《漯河职业技术学院学报》和《漯河职院报》，编印《漯职院通讯》、《漯职院学工》等校内刊物10多种，成立各种学生社团30多个，校园文化活动丰富多彩，学生综合素质全面提升。
学院坚持不懈地实施开放办学，积极扩大对外交流与合作。目前已与英国、德国、加拿大、澳大利亚、印度尼西亚、马来西亚等国家的高校与教育机构建立了文化交流与教育合作的友好关系，引进现代化的教育理念和先进的教育教学及管理模式。
学院坚持科学发展观，大力发展现代职业技术教育。围绕建设成全省一流、全国知名、特色鲜明示范性高职院校的目标，积极探索和创新人才培养模式，加快由规模向内涵建设的转型，实现学校规模、结构、质量、效益的协调发展。为漯河“一区两城一中心”战略目标的实现和加快中原经济区建设，实现全面建成小康社会的宏伟目标，提供更多的人才支持和智力支撑。