清远职业技术学院成立于2002年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案、清远市人民政府主办的综合性公办高等院校。学院坐落在有“珠江三角洲后花园”之称的中国优秀旅游城市、中国宜居城市--清远市。清远市毗邻广州白云国际机场，广清高速、京珠高速、京广铁路纵贯南北，京广高铁在市区设立清远站，距广州市中心仅60公里，交通便捷。
学院已建成面积逾千亩，建筑面积25.64万平方米的新校园首期工程。拥有包括省级实训基地在内的较为完善的教学及教学辅助设施。学院设有护理学院、外语与经贸学院、机电与汽车工程学院、旅游家政与艺术学院、信息技术与创意设计学院、食品药品学院、继续教育学院等7个二级学院。学院面向全国10个省（市）招生，现有全日制普通专科学生约14000人，成人教育学生4000多人。
学院以科学发展观为指导，确立了“以就业为导向，以质量求生存，以创新谋发展，以特色铸品牌”的办学理念和“以高职教育为主体、面向市场、服务地方，为区域经济、社会发展培养高技能人才”的办学定位。学院先后被授予“广东省文明单位”、“广东省职业道德建设先进单位”、“广东省高校治安综合治理先进学校”等荣誉称号。2005年5月，时任广东省委书记张德江在视察我院时肯定学院工作，并为学院亲笔题词：“兴教育才，科学发展，清远宏图，蟠龙腾飞。把清远职业技术学院建设成全国一流职业技术学院。”2013年，学院被确定为广东省示范性高等职业院校建设单位。
近年来，学院按照示范院校标准加强内涵建设，以现代学徒制为引领，不断创新人才培养模式，教育教学质量持续提高。在双师素质教学团队建设、实训基地建设、课程改革与建设、“双证书”教育、项目化教学改革和毕业生就业等方面成效显著。学院师资力量雄厚，高级职称教师120多名，各专业形成了专兼结合、德才兼备的双师素质教学团队。校内外实践教学条件完备，校内实验实训设备齐全，教学仪器设备总值近亿元，其中护理、机电一体化技术、计算机应用技术专业群实训基地为中央财政支持的职业教育实训基地；生物制药技术、食品生物技术、汽车维修与检测技术等专业群实训基地成为广东省财政支持的职业教育实训基地，同时，学院与160多家企业（行业）单位建立了长效合作机制，各专业建立了大批高质量的校外实训、实习、就业基地。专业设置对接产业发展需求，专业建设产教融合，服务产业发展能力不断提升，康复治疗技术和电子信息工程技术等2个专业成为中央财政支持高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目，护理、生物制药技术、食品生物技术、机电一体化技术、电气自动化技术和旅游管理等6个专业成为广东省省级高职教育重点专业建设项目、护理专业和旅游管理专业大学生校外实践教学基地为广东省重点建设项目、医疗美容技术和机电一体化技术等6个专业是教育部实施现代学徒制试点推进专业。学院办学质量不断提升，学生在参加全国、省、市各类技能大赛中屡创佳绩，展现学院丰硕的教学成果。学院建立全程化就业指导和服务体系，毕业生就业率、就业质量不断提高。学院高度重视安全管理，构建安全、稳定、和谐的育人环境。