山东外贸职业学院是公办全日制普通高等职业院校，隶属山东省商务厅。前身是山东省对外贸易学校和山东省对外经济贸易职工大学，学院创办于1964年，是山东省外经贸职业教育办学历史最悠久的高校，50年来培育毕业生5万余名，为区域经济社会发展做出了卓越贡献。
学院坚持走以质量提升为核心的内涵式发展道路，注重职业技能和职业精神的高度融合，努力培养“人文素质高、外语能力强、专业技能强”的高素质技术技能人才。学院位于东部沿海重要的经济中心、美丽的海滨城市--青岛。
学院现有全日制在校生9100人，教师500余人，其中具有高级职称教师近200人，硕士以上学历270人，拥有国际贸易实务、商务英语、软件技术3个省级教学团队。多名教师为国家商务部、人社部国际商务师资格考试命题专家和山东省高级国际商务师评审专家。英、日、韩语专任外语教师120人，并储备德、法、俄、西班牙语师资，8名教师先后在欧盟接受同声传译培训并取得同传译员资格。常年聘请15名左右外籍教师，承担外语课程教学和部分专业课程教学任务。学院高度重视教师的进修和培养，每年安排20多名教师赴国外进修培训、40多名教师到企业挂职锻炼、100多人次教师参加各类进修培训。
学院是山东省商务厅唯一的直属高职院校，与商务部、省商务厅、地方商务局、外经贸行业协会和外经贸企业建立了密切的合作关系，是全国外经贸职业教育教学指导委员会副主任委员单位、商务外语专业委员会主任委员单位。学院紧密对接区域外向型经济和现代服务业，凸显外贸、外语、外运、外包为主的“外”字办学特色，现开设24个专业，形成国际贸易与商务、商务外语、财会金融、国际运输与物流管理、信息技术与服务外包、涉外旅游6个专业群的专业布局。拥有国际贸易实务、会计2个央财支持重点建设专业；国际贸易实务、会计、软件技术、商务英语、报关与国际货运、物流管理、民航商务、航空服务8个省级特色专业；国际运输与物流管理1个省级品牌专业群；商务英语、报关与国际货运、电子商务、市场营销4个青岛市高职重点专业；牵头建设国际贸易实务、软件与服务外包、会计、动漫设计与制作4个青岛市中高职专业办学联盟。
拥有泰安实训基地（泰安市金牛山路99号，建筑面积6万余平方米），山东跨境电子商务实训基地（青岛黄岛保税港区上海路25号，建筑面积1.6万平方米），山东省金富林进出口有限公司等8个直属企业，国际物流研究中心等5个研究中心；与新华锦集团、海丰国际控股有限公司、海信集团等知名大型企业和校友企业合作建设校外实训基地200多个；校内建成国际贸易、物流模拟、报关货运、会计综合、金融综合、酒店综合、商务洽谈、会展谈判、计算机应用等实训室56个; 商务英语、日语、韩语、民航商务、航空服务专业建有央财支持实训基地。
学院注重社会服务，承担了山东省商务厅省会城市群经济圈开放型经济发展规划、西部经济隆起带开放型经济发展规划、青岛市电子商务发展“十三五”规划等编制工作；参与山东省商务事业、商贸流通、跨境电商“十三五”规划工作。学院拥有山东省国际商务培训中心、山东省援外培训中心，是中国国际贸易学会培训基地、山东省服务外包人才培训基地、中国航空运输协会培训基地、中国货代协会培训基地、山东报关协会培训基地、山东省跨境电子商务培训基地，每年各类培训参训人员总人数逾8000人次。
办学50年来，广大校友在海内外创建了颇具规模的企业3000多家，当中有位居中国民营物流企业第1位、全球集装箱航运企业第25位的海丰国际控股集团公司，其领军人连续多年福布斯排名青岛首富；有连续5年进出口总额山东省排名第一的新华锦集团；校友创办的企业诸多已经上市；众多校友成为业界知名企业家。