汕头职业技术学院是市属全日制综合性大专院校，成立于2002年3月，现有院本部、金园校区、新津校区和东墩校区四个校区，占地面积1011.44亩（含450亩在征）。建筑面积26.1万平方米。2019年6月全日制在校生10795人，其中大专学生9932人，中职学生863人；另有成人学历大专生1500人。
1.办学历史悠久。学院由原汕头教育学院等6所学校合并而成，办学历史可以追溯至上个世纪粤东行政区、汕头专区和汕头地区所办的几所名校，其中汕头市幼儿师范学校创建于1956年、汕头市教师进修学校创建于1960年、汕头商业学校创建于1964年、汕头供销学校创建于1976年、汕头机电学校创建于1976年、广东省汕头教育学院创建于1982年，在如今的惠州市、梅州市、潮州市、揭阳市、汕尾市、汕头市有一定的影响力。
2.专业门类齐全。学院集文、理、工、经管和师范数育为一体，设计算机系、机电工程系、经济管理系、外语系、艺术体育系、人文社科系、自然科学系、学前教育系8个系52个大专专业（含方向）和若干个中职类专业。
3.师资力量较强。学院编制802人，现有在编教职工741人，其中专任教师493人，有320名教师具有博士及硕士学位，有25％的教师具有高级专业技术职称，有超过60%的教师具有双师素质资格。学院同时还聘请一大批实践经验丰富的专家、高中级工程师作为兼职教师。
4.招生就业良好。2019年在广东、广西、西藏、云南、山西、新疆、安徽等省招生，计划招生6000人。已通过各种形式录取3883人。普通高考拟招生1965人（省外225人）。建校17年来毕业学生6万多人，近三年毕业生就业率均达97%以上，用户满意度超过97%。
5.服务汕头到位。学院全日制专业设置与汕头市优势产业对接，广泛开展校企合作，在汕头市建立校外实训基地123个。近三年汕头籍毕业生有超过三分之二留在汕头工作，每年约600人；非汕头籍毕业生留在汕头工作，每年约300人；共约900人，比汕头生源学生数多。