三峡旅游职业技术学院是2008年2月经省政府批准，以宜昌教育学院、湖北三峡科技学校为基础组建而成的全省唯一一所独立设置的旅游类高职高校。2009年4月获教育部备案为全日制综合类普通高职院校。学院先后荣获“全国餐饮职业教育优秀院校”、“中国旅游职业教育优秀院校”、“全省职教先进单位”等多项荣誉，蝉联“市级文明单位”、“党建工作优秀单位”、“平安校园”、“社会管理综合治理优胜单位”。
学院位于宜昌城东新区核心区域，毗邻宜昌东站，交通便利。占地面积645亩，建筑面积12.41万平方米，固定资产总值6.64亿元，已建设成为国内一流的知名旅游高职院校。
学院现有教职工216人，教授、副教授105人，硕士研究生占比55%，“双师型”教师占比80%；有十三届全国人大代表1人，黄炎培职业教育杰出校长1人，黄炎培职业教育杰出教师1人，享受国务院特殊津贴专家1人，教育部职业院校教育教学指导委员会（专委会）委员2人，国家级职业技能大赛专家评委7人，省级12人；国家级普通话测试员2人，省级20人，湖北省技能名师1人，楚天技能名师12人。他们教书育人，兢兢业业，春风化雨，润物无声，用爱心和责任成就未来，谱写着高职教育的华美篇章。
学院紧密结合区域经济发展，主动适应社会对高素质技能人才的迫切需求，着力推进改革创新和内涵发展，在历任领导班子的带领下，秉承砺志明德、笃学躬行的校训，落实立德树人根本任务，切实提升办学效益，构建了完善的人才培养体系。现设有旅游管理系、学前教育系、酒店管理系、商务管理系、马克思主义学院、公共课部、中专部等院、系、部，以旅游管理类专业群和学前教育专业群为重点，以航空服务类、商务管理类、计算机类、园林类等专业为补充，开设有51个专业及专业方向，现有在校学生近4546人，涵盖高职教育、成人教育及中职教育各个层次。
学院坚持以市场需求为导向、以培养学生能力为重点,立足旅游品牌、彰显教育特色，协调推进专业建设，深入开展质量提升，内涵建设成果显著。导游、酒店管理是中央财政支持的重点专业；旅游管理是湖北省品牌专业；烹调工艺与营养、旅游管理、酒店管理是国家现代学徒制试点专业；学前教育是与中华职教社合作共建的特色专业。
学院拥有先进的教学设施设备，建有现代化的多媒体教学系统、校园网络系统、远程教育系统和网络办公系统；建有“四基地”（大学生创新创业基地、学前教育实习基地、宜昌市旅游人才培训基地、鄂西非物质文化遗产传承基地)、“十中心”(旅游管理实训中心、烹饪实训中心、酒店管理实训中心、乘务实训中心、学前教育实训中心、现代信息技术实训中心、临空产业实训中心、大学生思想政治教育实践中心、大学生心理健康教育辅导中心、宜昌市普通话培训测试中心)，有60余个理实一体化实训室，旅游管理专业实训室是中央财政支持建设的重点实训基地。学院一流的设施设备和人文环境为学生的全面发展奠定了坚实的基础，成为众多学子培养职业技能、实现青春梦想、抒写美好未来的神圣殿堂。
学院坚持以技能提升为核心、以技能竞赛为抓手，不断深化教育教学改革，深入推进产教融合、校企合作，集聚优势资源，与30多家国内知名企业、130多家省内重点企业签署战略合作协议，人才培养质量显著提升。近五年来，学生参加省级以上各类职业技能大赛160多项次，获奖项328项次，获奖学生400余人次，其中获国家级一等奖32项，二等奖22项；省级一等奖46项，二等奖45项。学院中华礼仪茶艺队多次代表湖北省参加全国职业技能大赛，均取得一、二等奖的优异成绩；导游大赛无论是行业赛事还是院校技能大赛，常居榜首，引人艳羡。近5年来涌现出马静、朱璋等一批获得国家级、省级金牌导游的毕业生，成了企业抢手的“香馍馍”，毕业生年终就业率保持在95%以上。
学院秉承“砺志明德、笃学躬行”的校训，坚持立德树人根本任务，不断加强和改进学生思想政治教育，通过开展道德讲堂、书香伴行、经典诵读、文明风采大赛、各专业技能大赛、大学生社团文化节等形式多样、丰富多彩的主题教育实践活动，构建全方位，立体化的育人载体，弘扬社会主义核心价值观，引领青年学子成长成才。
学院充分发挥高职院校服务社会、服务地方经济的职能，在行业培训、产业发展、技能指导、旅游标准化建设、酒店餐饮企业标准评定、普通话培训测试、职业技能鉴定、非物质文化遗产传承、精准扶贫脱贫攻坚等方面做出了重要贡献。三峡旅游研究所、三峡茶文化研究会、三峡（宜昌）研学旅行研究中心、宜昌心理学会均挂靠学院。学院还是三峡（宜昌）研学导师培训中心、宜昌市幼儿园教师培训基地、中小学教师资格培训认证中心、职业资格培训鉴定中心。
奋力奔跑，同心追梦。学院将全面贯彻落实新时代全国、全省教育大会精神和《国家职业教育改革实施方案》，始终坚持以德为先、立德树人，促进内涵建设，打造品牌形象，将学院办成专业特色鲜明、行业优势突出的“特色品牌”高职院校；建成国内一流的知名优质旅游高职院校；建成宜昌高素质技能型人才培养基地、三峡区域旅游产学研一体化创新基地、鄂西旅游标准化示范基地、中高职旅游教育一体化引领基地，奋力谱写高质量发展新篇章。