铜仁职业技术学院是2002年6月经贵州省人民政府批准，由铜仁地区农业学校、卫生学校、财政学校、商业学校、高级职校组建成立的一所公办全日制普通高等职业学院。2009年，学院整体搬迁至川硐镇新校区，新校区占地面积1160亩。
学院现有在校学生20537人，其中全日制学生19210人（本科372人；高职12266人，包括留学生133人；中职6572人），非全日制学生1327人。生源遍及全国26个省市自治区和老挝、越南、喀麦隆、叙利亚、尼泊尔、印度尼西亚、蒙古、埃及8个国家。
学院现有教职工756人，其中正高职称教师42人，副高职称教师175人，博士20人（在读11人）、硕士222人，双师素质教师341人；有省管专家1人，市管专家6人。
学院现有生物技术、制药技术等8个校内实训中心；建有生态农业示范园、医学技术实训中心、苗圃园等16个校内生产性实训基地；与361个企业、村寨合作建立了实习基地，形成了集“教、学、做、研、推、训、产”于一体的多功能实训基地。
学院现有12个二级办学分院，开设有48个高职专业，打造了药物制剂技术、畜牧兽医、设施农业技术、茶叶生产加工技术、医学检验技术、水利水电建筑工程、计算机应用技术（计算机网络）、护理、针灸推拿、旅游服务与管理、会计电算化11个国家级重点专业。
学院获国家、省部、市厅级各类课题立项258项，获省地科技进步奖、人文社科奖、教学成果奖83项，获国家发明专利6项；发表论文2600余篇；出版专著62部；主（参）编教材110本；有国家级教学团队1个，省级教学团队3个，省级科技创新人才团队1个，国家级精品课程1门，国家资源共享课程1门，省级精品课程9门；设有国家茶产业体系铜仁茶叶综合试验站（国家重点项目）、贵州省中兽药工程研究中心、铜仁市产业发展研究中心、民族兽药研究所等18个研发机构。2013年9月，经国家人力资源和社会保障部、全国博士后管理委员会组织专家评审批准，由贵州梵净山生态农业股份有限公司与铜仁职业技术学院、贵州大学校企合作共建的博士后科研工作站获批，实现了铜仁市博士后科研工作站建设的零突破；同年10月，由铜仁职业技术学院主持建设的“民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程中心”获国家发展和改革委员会批准，是铜仁市目前唯一一个国家工程中心；同年11月，“民族中兽药与生态畜牧业人才基地”获贵州省人才工作领导小组批准，是铜仁市目前唯一的省级人才基地。
2007年，学院在教育部人才培养工作水平评估中获得优秀等次；2010年，在全省大学生思想政治教育工作评估中获得优秀等次；2011年5月，荣获“全国毕业生就业典型经验高校”荣誉称号；同年10月，我院领办的铜仁市中职学校跻身“国家中等职业教育改革发展示范学校”行列。2012年9月，获批全国事业单位法人治理结构改革试点单位；同年11月，成功跨入全国首批教育信息化试点单位行列。2013年，在首届《中国职业教育百强》评选中，跻身全国高职25强；同年11月，以优秀等次通过教育部、财政部“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目验收；同年12月，在高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目验收中，我院水利水电建筑工程和医学检验技术两个专业“高等职业院校提升专业服务产业发展能力项目”通过国家教育部、财政部验收。2014年6月，全国职业教育工作会议在北京人民大会堂召开，我院作为10家发言单位中唯一一家高职院校，代表全国1300多所公办高职院校在会上作《扮演“三个角色” 履行“四项使命”提升高职教育服务区域产业转型发展能力》的发言。