烟台大学文经学院成立于2003年，为全日制本科层次普通综合类高校，是国家教育部首批确认的独立学院。目前在校生14000余人。2005年学院以优异成绩通过教育部独立学院办学条件和教学工作专项检查；2006年在教育部对《普通高等学校学生管理规定》（21号令）落实情况的检查中得到专家一致好评；2012年顺利通过山东省独立学院综合检查和山东省学士学位授予考察评审。学院先后获“山东省大学生创业教育示范院校”“山东省教育国际交流与合作工作先进单位”“山东省普通高校学生宿舍管理优秀单位”“山东省高校后勤工作先进单位”“山东省高校校园绿化与管理先进单位”“2019年度山东最佳社会声誉高校”“2019年度招生宣传最具公信力高校”等荣誉称号，先后8次获“全国大学生数学建模、电子设计竞赛山东赛区优秀组织奖”。2015年学院当选中国独立学院协作会常务理事单位。
学院位于烟台市莱山区，东临黄海，西依青山，环境优雅，气候宜人，是育人治校的理想场所。校园紧邻烟台大学，具有独立的、设施齐全的办学条件和完善的学生综合服务设施。已建成教学楼、图书馆、宿舍楼、餐厅等建筑；拥有多媒体教室、大型计算机网络教室、语音室、各类实验室等现代化的教学基础设施；还有大学生文体中心及完备的体育场、网球场、排球场、篮球场等体育活动场地及设施；图书资料、实验室仪器设备等均能满足教学需求。
学院以全日制普通本科为主，面向全国统一招生。设有经济系、中文与法律系、外国语言文学系、机电工程系、信息工程系、食品与生物工程系、建筑工程系、管理系、会计系、国际教育交流学院。开设投资学、国际经济与贸易、法学、汉语言文学、新闻学、英语、商务英语、机械设计制造及其自动化、机器人工程、车辆工程、通信工程、电子信息科学与技术、自动化、计算机科学与技术、物联网工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、建筑学、工程管理、视觉传达设计、环境设计、工商管理、人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理、审计学等28个本科专业，及机械设计制造及自动化（中德合作办学）项目；还设有国际经济与贸易、文秘、商务英语、机电一体化技术、食品营养与检测、建设工程管理、房地产经营与管理、工商企业管理、市场营销、休闲服务与管理、财务管理、会计等12个专科专业，及国际工商企业管理专本连读英语班（专科）项目、国际工商企业管理专本连读韩语班（专科）项目。学院不断优化专业结构，结合地方经济建设和社会发展需要确定自身办学定位，加强专业群建设，形成了经贸外语专业群、人文社科专业群、机械工程专业群、计算机与电子信息科学专业群、食品与生物工程专业群、工程设计与管理和管理学专业群等七大专业群。为培养复合型人才创造了有利条件。
学院师资力量雄厚，在充分依托母体高校优质办学资源的同时，已形成了一支结构合理、具有较高教学水平和经验、较强科研能力的师资队伍。学院特有的“教师教学发展中心”，作为教学发展的引擎和教师成长的乐园，在促进青年教师快速成长方面发挥了特殊功能。学院现有教职工900人，其中专任教师656人，具有教授、副教授职称的占37.5%，博士、硕士学位的约占90%。学院现有省级教学名师4人，省级优秀教师1人。近五年，教师参加各级各类教学竞赛成绩突出，获国家级三等奖1项，省级一等奖2项、二等奖4项、三等奖5项、优秀奖32项。
学院坚持“以生为本，以师兴校，以质量求生存，以特色促发展，以服务社会为己任”的发展思路，积极探索“基于职业胜任力目标导向的应用型人才培养模式改革”，搭建多元平台，构建综合实践能力培养体系，促进学生个性化发展。近五年来，学院人才培养成果显著。有1067名学子考取了研究生，其中2019年考取研究生276人。学院组织学生参加全国全省各类学科竞赛，获得世界级一等奖1项，国家一等奖65项、国家二等奖193项、国家三等奖316项、国家优秀奖4项、国家优胜奖3项、省特等奖23项、省一等奖125项、省二等奖185项、省三等奖208项、省优秀奖23项、省优胜奖6项，合计奖励1152项。
在“大众创新、万众创业”的形势下，学院积极探索校企定制、双师共导的深度合作办学新模式。成立校企协作理事会，以校企合作促就业促发展，培养应用型人才，实现企业需求与高校人才培养的无缝对接。近年来，学院与校外企业、研究所建立了近160个成熟稳定的实习基地。大学生就业创业试验园作为特色鲜明的大学生创新创业实践基地，充分融入地方经济支柱产业与新兴行业发展，为在校生提供“双创”平台，先后有70余家学生创业项目入驻试验园，孵化30个项目注册成立公司，1000余名学生参与其中。
随着教育改革与开放的不断深入，学院加快了对外交流、开放办学的步伐。2008年学院经省教育厅批准获得接收外国留学生资格；2010年经国家外专局批准获得聘请外国专家资格；2017年成立国际教育交流学院，整合校内中德合作办学项目、工商管理国际班项目和留学生教育等资源，为广大师生提供了更加广阔的国际化发展空间。目前已与美国、英国、德国、澳大利亚、韩国、日本等30余所高校建立了友好合作关系，为在校生创造了到合作院校进行交流学习、专升本、本升硕等机会。
在新的历史起点上，学院将以“十四五”规划调研与制定为契机，全面加强学院顶层设计，以更加开放的思维、更加宏观的视角，把握时代脉搏，探寻教育规律，将文经学院建成有较强的办学实力和竞争力，特色鲜明，为培养应用型人才提供卓越本科教育并达到同类高校国内一流水平的综合性大学。