浙江经济职业技术学院是全日制省属公办高职院校，前身为浙江省物资学校（隶属于原浙江省物资局），创建于1978年，2002年1月，经浙江省人民政府批准正式升格为高职学院。2003年10月，整体搬迁至杭州下沙高教园区。目前，校园占地面积576.5亩，建筑面积26.3万平方米，在校生8300余人，馆藏图书总量100万册。中科院院士杨叔子担任学院名誉院长并设立院士奖学金。
学院主要面向现代生产性服务业开设了29个专业，建有3个中央财政专项支持的实训基地，6个中央财政支持专业，8个省级特色专业；9门国家级精品课程，7门国家精品资源共享课。拥有较为雄厚的专兼师资队伍，双师型专任教师比率超过85％，近40％教师拥有副高级以上职称，此外拥有一大批来自世界500强企业及其他行业企业的兼职教师。
学院是联合国教科文组织国际职业教育和培训联系中心、首批国家优秀骨干高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位、教育部电子商务教学资源库项目主持单位、浙江省首批省级示范高职院校。拥有国家级教学成果一等奖2项、二等奖1项，先后荣获全国职教先进单位（物流技术学院）、教育部高校校园文化建设优秀成果特等奖、全国普通高校毕业生就业工作先进集体、全国模范职工之家、浙江省职业教育先进单位、浙江省文明单位等荣誉。
在历经30多年办学实践的基础上，学院凝练出“立德为本、致用为宗、崇尚优化、追求卓越”的办学理念，确定了总体发展目标是：为以现代生产性服务业输送高素质技术技能型人才，全面提升学生创新创业能力和实践能力，不断增强学校服务区域经济发展的能力，逐步办成国际知名、国内特色鲜明的一流高职院校与企业大学。
学院办学具有强大的产业背景与行业引领性集团的支撑，与世界500强企业--浙江省物产集团有限公司有着紧密的产学合作关系。浙江物产在学院设立研发中心、培训中心、人才培养中心，实施物产示范生培养计划并设立物产示范生奖学金。创办了企业大学--浙江物产管理学院，与学院实行“两块牌子、一套班子”的双轨制运作机制，为浙江物产近2万名员工及其他行业、企业开展定时、定制、定质的规范化培训。
学院注重与国际优质高职教育品牌的合作，与新加坡管理发展学院等开展合作办学，开设了酒店管理和国际贸易中新合作班，并招收国际留学生来我院进修学习。联合国教科文组织国际职教中心授予我院UNEVOC CENTRE AWARD奖牌和证书，积极肯定我院在服务联合国教科文组织国际职业技术教育与培训等方面做出的成绩。
学院大力推进以“现代和谐职业人”为目标的文化素质教育,培养职业技能和职业精神高度融合,专业能力、通用能力与素质相协调的现代“和谐职业人”。中华诗词学会在我校成立了中华诗词文化学院、中华诗教促进中心。学院是教育部文化素质教育指导委员会高职唯一委员单位、教育部职业院校文化素质教育指导委员会副主任委员单位、全国高职院校文化素质教育协作会副会长单位,“浙江省非物质文化遗产传承教学基地”。近十年来，学院文、理科招生分数名列全省同类高职前列，就业率持续保持在98％以上。