郑州食品工程职业学院成立于2023年4月26日，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制高职专科学校，是河南省产教融合型单位、中国食品产教融合共同体常务理事单位，依托中国上市红枣第一股——好想你健康食品股份有限公司办学，坐落于大学云集的郑州南龙湖大学城。 学院现有食品技术学院、咖啡学院、工商管理学院和马克思主义学院、基础教学部、体卫艺教学部等教学部门，拥有食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、连锁经营与管理、电子商务（营销方向）、电子商务（网络技术方向）等6个专业。
政治站位高度“提品”。学院将全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，全面提高人才自主培养质量，讲好习近平新时代中国特色社会主义思想的“大道理”、造好为河南万亿食品产业提供精神动力智力支持的“发动机”、用好思想政治工作的“润滑剂”、抓好作风纪律建设的“维修站”，积极践行国家教育部“一体、两翼、五重点”的办学思路。
引爱人才厚度“提质”。作为一所新创办的民办院校，我院非常重视师资建设，引进大量高层次人才，学院目前在校教职工140多名，其中二级教授5人，三级教授9人，博导5人，博士学位及硕士以上学位教师占70%多，副教授以上职称占25%。目前我校所拥有的教师队伍特别是高层次人才在全省的高职院校中属于一流。
守正创新宽度“提彩”。学院2023年7月份开始招生，首年在校学生计划是3000人。9月14日新生报到开学，目前在校学生2612人。职业教育，守正创新；前校后厂，产教融合。作为一所建在园区和工厂里的大学，郑州食品工程职业学院将在“真实工作环境、真实工作内容、真实考核目标、真实共享机制、真实项目经理”的5R教育场景中，培育创业创新型高技能技术人才。
专业设置精度“提效”。为更好适应河南经济发展人才需求，2024年我院将申报新建健康学院、信息技术学院、智能制造学院3所二级学院，同时加大对专业投入，正在调整专业结构，筹备计算机类、信息工程类、康复养老类等十个新专业，满足信息化、老龄化的时代要求。
产教融合深度“提档”。习近平总书记2021年对职业教育工作作出重要指示强调：在全面建设社会主义现代化国家新征程中，职业教育前途广阔、大有可为。作为河南高等教育新生代、产教融合先行者、职业教育探路者，郑州食品工程职业学院将以党建为引领，全面提升学校治理能力和水平，以更高的政治站位和政治自觉，坚定不移把党的二十大提出的目标任务在学校落到实处。 三化办学亮度“提速”。学院将始终坚持立德树人、为党育人、为国育才方针，努力培养军事化、口才化、专业化的高素质人才，创新实现“家长满意、学生成才、社会需要、适应时代”的办学目标，为把我院打造一所“平台型、创业型、国际化、产教融合型”的高职院校贡献智慧和力量。