陶瓷艺术学院
1、陶瓷设计与工艺
培养目标：
本专业主要培养具备陶瓷艺术设计相关知识和基本技能，能从事陶瓷装饰、陶瓷造型、陶瓷创作和其它各类艺术设计工作的高技能应用型专门人才，学生毕业后可在陶瓷或工艺美术企业、科研和教育单位从事陶瓷设计、创作和教学工作。
主要课程：
设计素描、设计色彩、装饰设计、国画花鸟·人物、国画山水、陶瓷造型设计与制作、装饰雕塑与现代陶艺创作、陶瓷彩绘装饰、贴花纸设计与制作、平面设计软件、三维设计软件、拉坯技法实训等。
2、雕刻艺术设计
培养目标：
本专业主要培养具备雕刻艺术相关知识和基本技能，能从事艺术雕塑、装饰雕塑及工艺礼品雕塑的设计等工作的高技能应用型专门人才，学生毕业后可在陶瓷企业、雕塑企业、礼品公司的设计部门或工艺美术部门、科研和教育单位从事设计、创作和教学工作。
主要课程：
装饰设计基础、泥塑头像、胸像写生、泥塑着衣人体、动物雕塑、人物雕塑创作、木雕、壁雕、传统雕塑、工艺雕塑、计算机辅助设计等。
3、文物修复与保护
培养目标：
本专业主要培养具备古陶瓷鉴定与修复相关知识和技能，能从事考古发掘、古陶瓷鉴定与修复、仿古瓷制作等工作的高技能应用型专门人才，学生毕业后可在文物考古、博物馆、艺术品投资、艺术品拍卖或相关工艺美术企业、科研和教育单位从事古陶瓷鉴定、修复、研究和制作等工作。
主要课程：
素描、色彩、国画、中国陶瓷史、博物馆学、文物鉴定学、陶瓷鉴定基础、中外陶瓷文化交流史研究、古器物装饰与临摹、古器物测绘制图、古陶瓷装饰基础、古陶瓷修复等。
4、美术教育（师范类）
培养目标：
本专业培养具备绘画创作和研究等方面的知识和能力，能在绘画教育、研究、设计、生产和管理单位从事绘画创作、研究、教学、管理等方面工作的专门人才。专业含国画、陶艺、水彩、雕塑等方向。当今社会，美术教育人才紧缺，就业前景很好，在读期间可以取得教师资格证，毕业后具备较高的社会地位及稳定的岗位和收入。
师资力量：
我院师资力量雄厚，教授职称的专业老师有7人，具备双师型教师占80%以上，入选国家“万人计划”教师1人，入选江西省“四个一批”人选2人，省级“百千万工程人选”2人，国家级名师1人，省级优秀教师2人，中央美术学院毕业1人，清华美院毕业2人，中国美术学院毕业3人，天津美院毕业1人湖北美院毕业1人。
教学水平：
我院长期承接各种师资培训任务，2002年与法国留尼旺大学建立校际友好关系，为其培训师资。
主要课程：
国画、水彩、陶艺手工制作、雕塑、教育学、心理学、现代教育技术、教育研究方法。
