广东工贸职业技术学院是省政府直属的全日制普通高等职业院校，广东省示范性高等职业院校，广东省18所全国一流高职院校建设单位之一，广东省安全文明校园。学校地处广州市，现有天河和白云两个校区，占地面积1038亩，全日制在校生规模达15000人，成人学历教育规模达9000人。
学校创办于1957年，前身为广州有色金属工业学校，1999年开始承担高等职业教育，2002年升格为高职院校。学校秉承“寻真求是，格物致知”的校训精神，以办人民满意的教育为己任，按照“从严治学，特色兴校，培养社会需要的高素质高技能人才”的质量方针，实行学历证书和职业技能证书相结合的“双证书”制度，紧跟区域经济发展需求，为制造、商贸、服务行业输送大批知识扎实、技术全面的高素质技术技能人才。
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