培养目标：

培养具有掌握基本知识和工艺技能，能在食品及相关领域内从事食品生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发及车间设计，与社会和企业需求零距离对接的技术技能型人才。

主干课程：

肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术、食品分析与检验技术等。

就业方向：

主要面向大、中、小型食品企业，从事新产品开发的相关工作，以及在商检、海关、卫生防疫等部门从事食品质量监督和管理工作。

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