2019年黑龙江商业职业学院旅游系专业介绍

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2019-05-27 09:40:23

1、酒店管理

(万豪酒店订单班-第三年实训合格者,返三年学费)

培养目标:本专业培养面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线,熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式,具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技术技能型人才。

专业核心课程:餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒水知识、酒店服务心理学、酒店管理实务、饮食文化、食品营养与卫生、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语等课程。

★就业方向:本专业与万豪酒店订单培养,部分计划与喜来登酒店、香格里拉酒店联合培养、定向就业,实训合格者,返三年学费。从事各类高星级酒店的餐厅服务、前厅接待服务、楼层管理、大堂经理、商务部门的洽谈、对外联络服务、高星级酒店的市场调查等岗位工作。   

专业联系人:张老师 15245375005  18945330065

2、高速铁路客运乘务

培养目标:本专业培养掌握铁路运输企业经营、交通运输企业管理等专业知识,具有专业化形象,具备高速铁路及CRH动车组服务能力的高素质技术技能型人才。

专业核心课程:铁路运输市场营销、高铁服务礼仪、高铁客运英语、铁路运输法规、高铁餐吧服务实务、高铁客运安检实务、高铁动车客厢服务、高铁客运服务流程训练等课程。

★就业方向:本专业部分计划与北京铁路局、上海铁路局、郑州铁路局、哈尔滨铁路局、南昌铁路局、广铁集团联合培养、定向就业。从事动车/高铁餐吧乘务员、车厢乘务员、乘务安全员、Z/T/K列车乘务员、车站售票员、安检员、客运员等岗位工作。

专业联系人:张老师 15245375005  18945330065

3、空中乘务

培养目标:本专业培养适应民用客机客舱服务工作,具有良好的英语应用能力,懂得民航相关法律、具备空中乘务专业必备的业务能力和基本技能、从事空中乘务等工作的高素质技术技能型人才。

专业核心课程:客舱服务、航空英语、航空运输地理、民航服务礼仪、专业技能实训、专业拓展教育等课程。

★就业方向:本专业部分计划与各大航空公司联合培养、定向就业。从事空中服务、空中保卫、安检、要客服务、VIP贵宾服务、机场免税店服务等岗位工作。

专业联系人:杨老师  13351235067

4、旅游管理

培养目标:本专业依据旅游行业发展需要,主要面向旅行社、旅游公司、旅游景区、酒店及其他旅游企事业单位的初、中级旅游管理岗位,培养具有较高思想品德和行业素质,熟练掌握旅游业基础知识和旅行社运行与操作知识,具备导游讲解、导游服务、旅行社经营管理能力等专业技能,能在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游、外事工作者、旅游经营管理者等职业的高素质高技能应用型人才。

专业核心课程:导游业务、旅游地理、旅游法规、导游实务、旅行社经营与管理、旅游景区规划与管理、英语口语、旅游英语等课程。

★就业方向:

(1)各大旅行社、旅游公司的领队、计调、外联、市场营销、导游人员;

(2)各大旅游景区/博物馆经营策划、营销、管理、票务接待、讲解员;

(3)相关旅游部门基层外事工作等;

(4)各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;

专业联系人:杨老师 13351235067

联合培养  订单就业  ——合作企业情况

1、万豪酒店

万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司,旗下 6,000 多家酒店遍布全球 122 个国家和地区,2016年度收入逾 170 亿美元。在中国大陆共有30余家酒店,分布在金融中心城市和旅游城市。

就业岗位:前厅、客服、餐饮、康体、礼宾、营销中心、商务中心的基层工作人员和管理岗位。

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