黑龙江生物科技职业学院2020年单招专业介绍三（农业与食品科技分院）
作物生产技术（省级重点专业）
与黑龙江省国营大型农场共建课程、联合培养
培养目标：培养适应现代农业生产需要的德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，具备从事玉米、水稻、大豆和马铃薯四大粮食作物生产的专业知识和实践能力，具备从事农业技术服务能力，具备从事“种药肥”的生产和营销能力，具备运用现代信息技术和智能机械从事农业生产的能力。
主干课程：植物及植物生理、作物生产与环境、作物病虫草害防治、绿色食品生产技术、农资营销技术、作物育种及良种繁育、农产品电子商务、无人机操控技术。
就业方向：毕业生供不应求，面向现代农业生产，可到省内国营大型农场、农业合作社、农业科研企事业单位、种药肥产品经销公司等就业，从事农业生产、技术服务、种子育繁推、肥料及农药施用指导与营销等岗位工作。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
种子生产与经营
与国家重点龙头种子企业“富尔农艺”共建课程、联合培养
培养目标：培养适应现代农业生产需要的德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，着重培养玉米、水稻、大豆和马铃薯四大粮食作物种子的育种、繁育和推广方向专业技术人才，具备从事作物生产、种子育繁推、种子质量检验等岗位所需的专业知识和实践能力，具备运用现代信息技术和智能机械从事农业生产的能力。
主干课程：作物育种技术、作物良种繁育、种子贮藏加工技术、种子检验技术、种子营销技术、农作物生产技术、作物病虫草害防治技术、无人机操控技术。
就业方向：毕业生供不应求，面向现代农业生产，面向玉米、水稻、大豆和马铃薯四大粮食作物种子育繁推，从事生产、科研、检测、营销等岗位工作。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
园艺技术
培养目标：面向园艺产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，具备从事蔬菜生产、果树生产、花卉生产、园艺产品加工和营销等岗位所需的专业知识和实践技能，具备运用现代信息技术和智能机械从事园艺生产的能力。
主干课程：温室花卉生产、露地花卉生产、设施蔬菜生产、园艺作物病虫害防治、设施果树生产、园艺作物良种繁育、草坪建植与养护、园艺产品加工与营销。
就业方向：面向园艺相关企事业单位就业，可从事蔬菜生产、果树生产、花卉生产、果蔬作物育种、园艺产品加工、园艺产品储运与营销等岗位工作。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
园艺技术 （景观花卉）
培养目标：面向园艺、园林产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，具备从事园林景观规划设计、花卉种植管理、花卉应用与营销等岗位所需的专业知识和实践能力，具备运用现代信息技术和智能机械从事园艺、园林生产的能力。
主干课程：测量技术、景观规划设计、计算机辅助设计、花卉栽培技术、景观树木栽培与养护、草坪建植与养护、组织培养与无土栽培、插花与盆景制作。
就业方向：面向园艺、园林相关企事业单位就业，面向城市景观花卉产业就业；可从事景观规划设计、景观植物养护管理、花卉生产、花店经营等工作。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
食品加工技术
与梅花集团、阜丰集团、伊利乳业、娃哈哈、老鼎丰五家国内知名大型食品企业共建课程、联合培养
培养目标：面向食品产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，具备从事生产工艺设计、产品研发、生产操作、车间管理、质量控制、检测化验和行政内勤等岗位所需的专业知识和实践技能。
主干课程：食品企业管理、发酵工程技术、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品加工技术、啤酒生产技术、果蔬饮料生产、检测分析技术、食品质量与安全。
就业方向：毕业生供不应求，面向黑龙江及东北地区的大中型生物发酵、乳品生产、肉品生产、粮油食品生产、烘焙食品加工、果蔬饮料生产等食品企业就业，也可到京津翼、长三角等地区的食品企业就业。岗位包括生产技术员、自动化生产线控制员、品质监控员、检测化验员、产品销售员、产品研发及企业管理等；优秀者可晋升为生产经理、技术主管、品控主管、化验室主任、销售经理等重要职位。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
食品营养与检测
首批省级现代学徒制人才培养试点专业，政校企共建课程、联合培养
培养目标：面向食品产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，熟练掌握食品营养、食品检测和实验仪器分析等专业知识和实操技能，具备食品营养设计、健康膳食指导、国标检测方法操作、常规检测仪器使用、气液相色谱仪等高端检测仪器使用、数据整理及分析等专业技术能力。
主干课程：食品营养学、食品卫生学、理化检测技术、微生物检测技术、实验仪器分析、食品感官评定、焙烤食品加工技术、食品质量与安全、食品工艺与设备。
就业方向：毕业生供不应求，面向国家食品、药品、日用品等质检部门，面向黑龙江/青岛华测检测、黑龙江/青岛谱尼测试等第三方检测企业，面向生物发酵、乳品生产、肉品生产、粮油食品生产、烘焙食品加工、果蔬饮料生产等大中型食品企业的检测化验岗位。岗位包括生产技术员、品质监控员、检测化验员、高级营养师等；优秀者可晋升为生产经理、品控主管、化验室主任、营养健康专家等重要职位。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
食品药品监督管理
培养目标：面向食品药品产业培养德、智、体、美、劳全面发展的高级技术技能型人才，具备从事食品药品生产、贮运和监管等相关的检测化验、质量控制、安全分析和产品认证等专业知识和实践技能。
主干课程：食品营养学、食品标准与法规、食品工艺与设备、理化检测技术、实验仪器分析、食品感官评定、药品检验技术、药品生产质量管理规范（GMP）。
就业方向：就业选择面宽，工作环境舒适；面向国家食品、药品、日用品等质检部门，面向大中型食品药品生产企业，面向第三方检测企业等就业，可从事食品药品相关的检测化验、质量控制、安全分析和产品认证等岗位。可专升本进入省属重点本科，也可自主创业。
