1.职业形象展示

（1）头发：干净、整齐，着色自然，发型美观大方

（2）面部：男生不留胡须及长鬓角，女生淡妆

（3）手部及指甲：干净、不涂有色指甲油，指甲修剪整齐

（4）服装：整齐干净，无破损、无丟扣

（5）鞋：符合酒店工作要求的黑颜色皮鞋或布鞋，干净整洁，无破损

（6）袜：男深色、女浅色，干净、无褶皱、无破损

（7）饰物：不佩戴夸张的首饰和装饰品

（8）总体印象：举止大方、自然、优雅，注重礼节礼貌，面带微笑

（9）时间不超过2分钟

2、沟通能力测试

（1）仪表仪态自然、大方

（2）着装整洁，且符合营销职业形象基本要求

（3）口头表达清晰、观点明确、逻辑清晰

（4）测试内容：考生现场抽题，并模拟指定角色，回答自我认知、应急应变、人际沟通、组织管理等相关题目。

3.中餐服务基本技能（餐巾折花）

（1）根据不同的宴会主题设计制作餐巾花

（2）掌握餐巾折花的基本手法，操作手法正确，符合卫生要求

（3）花型造型挺括美观

（4）能准确报出每一种花的花名及其主题文化内涵

（5）职业习惯好，操作台保持整齐，坚持微笑服务

（6）时间不超过5分钟